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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tutor(es)
2020Desarrollo de productos pasteleros a base del agua residual de la coción del garbanzo (Cicer Arietinum)Baque Hernández, Fabiola Elizabeth; Estrella Andrade, María Lissette-Guadalupe Moyano, Verónica