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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tutor(es)
2016Análisis Gastronómico del Encebollado de Pescado Elaborado en la ciudad de GuayaquilArteaga García, Cinthya Estefanía; Herrera Calderón, Diana Lissette-Arteaga Peñafiel, Marina