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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tutor(es)
2019Elaboración de aplicaciones de repostería para el aprovechamiento de la cáscara de la feijoa (Acca sellowiana)Cevallos Castro, María Fernanda; Molina Flores, Nicolás Alejandro-Arteaga Peñafiel, Marina