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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tutor(es)
2018Determinación del costo y elaboración del manual de procesos productivos de pastelería Los ÁngelesMora Agusto, Erika Estefanía; Plaza Carreño, Albita Priscila-Jara Nivelo, Jimmy Javier