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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tutor(es)
sep-2018Propuesta Gastronómica para la Utilización de la Quinua (chenopodium quinoa willd) en la Repostería.Pozo Pozo, Kenya Margarita; Tutachá Carrera, Evelin Gabriela-Mendoza Macías, Lucía