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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tutor(es)
2017Elaboración de alimento funcional tipo gelatina a partir de pectina extraida de cascara de tomate de arbol (solanum betaceum) y prebiótico extraído del ajo (allium sativum)Ortega Acebedo, Antonio Napoleón-Álvarez Macías, Desireé
2021Estudio de la factibilidad de inmovilización de la enzima lipasa para la obtención de TCM a partir del cocos nuciferaGómez Pacas, Doménica Rossy-Álvarez Macías, Desireé
2018Estudio de la influencia en la variación de velocidad de movimiento en régimen laminar y turbulento de un fluido newtoniano en un sistema de agitación.Castillo Criollo, Claudia Lissette; Marcillo Gaona, Oscar Javier-Álvarez Macías, Desireé
2018Estudio del potencial energético de la cascara de arroz ecuatoriano peltizado para su uso como combustibleAguilar Sierra, Josué Manuel; Tulcán Álvarez, Edgar Alejandro-Velázquez Áraque, Luis Enrique; Álvarez Macías, Desireé
2020Evaluación del poder coagulante de la pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en agua superficial del Estero Salado - cantón GuayaquilChóez Soledispa, Fabiola Valentina; Vargas Castro, Julissa Magaly-Álvarez Macías, Desireé
2021Formulación y elaboración de galletas libres de gluten a partir de semillas de vijahoó (Artocarpus altilis) y almendra (Prunus Dulcis)Alejandro Palma, Carlos Francisco; Márquez Tovar, Roy Germán-Álvarez Macías, Desireé
2020Obtención de carboximetilcelulosa sódica a partir de la cáscaro de plátano (Musa AAB) variedad dominicoAlvarado Figueroa, Jamileth Carolina; Palmiro Yumbo, Erick Miguel-Álvarez Macías, Desireé
2020Obtención y aplicación de un biosurfactante a partir de licor de maíz (mays amylacea) para la biorremediación de suelos contaminados con aceite residuales de motor.Núñez Orrala, Adrián Gabriel-Álvarez Macías, Desireé
2015Re-Ingeniería de un Secador Rotatorio Didáctico para el Laboratorio de Operaciones UnitariasEspinoza Lenis, Brenda Cecilia; Vega Córdova, Jhonatan David-Álvarez Macías, Desireé