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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tutor(es)
2019Actividad antimicrobiana de propóleo de abejas mestizas de Apis mellifera cárnica Y Apis mellifera ibérica de Tumbaco en Pichincha (Ecuador)Vera Piloso, Doménica Noemi; Vera Torres, Fernando Andrei-Carrillo Rodríguez María Fernanda
2020Determinación de capacidad antioxidante de propóleo obtenido mediante dos métodos de extracciónChilán León, Mirian Estefanía; Consuegra Cedillo, Jennifer-Carrillo Rodríguez María Fernanda
2021Elaboración y control de calidad de un suplemento alimenticio en polvo a base de uvilla (physalis peruviana) y guayaba (Psidium guajava)Larrea Chávez, Ericka Andreina-Carrillo Rodríguez María Fernanda
2020Estudio comparativo de las características físico-químicas del extracto de propóleo obtenido de abejas mestizas (Apis mellifera cárnica) y (Apis mellifera ibérica) en Tumbaco, EcuadorLamilla Arellano, Luis Emilio; Morán Ríos, Shirley Dennisse-Carrillo Rodríguez María Fernanda
2021Estudio comparativo de técnicas utilizadas para evaluar la inocuidad de los productos alimenticios enlatados que se comercializan en la actualidadJiménez Angulo, Carol Cinthya; Vidal Maridueña, Joselyn Fabiola-Carrillo Rodríguez María Fernanda
2020Evaluación de la actividad antioxidante en las hojas de Brassica oleracea L. var. BotrytisBallesteros Fuentes, Génesis Stephania; Demera Mora, Verónica Madeleine-Carrillo Rodríguez María Fernanda
2019Formulación y evaluación de una crema humectante que contiene aceite de oliva virgen extra, jalea real y cera de abejasHurtado Lozano, Jenniffer Cristina; Rugel García, Kelly Noemí-Carrillo Rodríguez María Fernanda
2020Propuesta de un plan de contingencia para Sars covid-2 en la comercialización de alimentos en el mercado Sauces-IX de GuayaquilGuilindro Velásquez, Jazmani Francisco; Mayón Jaramillo, Gerald Alexander-Carrillo Rodríguez María Fernanda
2021Uso contraproducente de azitromicina como medicación preventiva para el Sars Covid 19Parrales Banchón, Melany Nicole; Rodríguez Cedeño, Carlos Alberto-Carrillo Rodríguez María Fernanda