Buscar por Tutor Mendoza Macías, Lucía
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tutor(es) |
| may-2017 | Análisis Gastronómico del bolón de verde elaborado en la Ciudad de Guayaqui. | Bayas Mendoza, Melvin José; Veliz Arreglo, Marianita | - | Mendoza Macías, Lucía |
| ago-2016 | Análisis gastronómico del cantón Samborondón provincia del Guayas | Brand Meza, Ana del Carmen; Meza Boada, Morayma de Lourdes | - | Mendoza Macías, Lucía |
| may-2017 | Análisis gastronómico del chupe de pescado en la Ciudad de Guayaquil | Coral Tumipamba, Soraya Mariela | - | Mendoza Macías, Lucía |
| mar-2017 | Estudio y difunsión de la Granada (Punica granatum) y sus aplicaciones en propuestas culinarías | Maridueña Jiménez, Dennis Liseth; Vásquez Sánchez, Katherine Johanna | - | Mendoza Macías, Lucía |
| dic-2016 | Estudio y propuesta de difusión de la gastronomía del cantón General Antonio Elizalde de Bucay | Idrovo Barahona, Salomon Israel | - | Mendoza Macías, Lucía |
| mar-2017 | Propuesta de nuevas aplicaciones culinarias del polvo de arveja (Pisum sativum) | Quimis Abril, Kerlly Johanna; Salazar Chérrez, Miguel Ángel | - | Mendoza Macías, Lucía |
| sep-2018 | Propuesta Gastronómica para la Utilización de la Quinua (chenopodium quinoa willd) en la Repostería. | Pozo Pozo, Kenya Margarita; Tutachá Carrera, Evelin Gabriela | - | Mendoza Macías, Lucía |
