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Título : AUTOMATIZACIÓN DE CONTROL DE RESULTADOS DE LOS ANÁLISIS QUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS EN ALIMENTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN DESARROLLO DE UN SISTEMA EN AMBIENTE WEB CON IMPLEMENTACIÓN DE CÓDIGO DE BARRA
Autor : Plaza Mieles, Nidia Vicenta
Tutor(es): Ochoa Flores, Angel
Palabras clave : sector pesquero
acuícola
PHP
web
estadística
Mysql
INP
control
Fecha de publicación : 2015
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Matemáticas y Físicas. Carrera de Ingeniería en Sistemas Computacionales.
Citación : Tomo;1
Tomo;2
Resumen : La automatización de un proceso de control de resultados en alimentos del sector pesquero y de la acuícola, que está bajo la competencia del Instituto Nacional de Pesca en el área de recepción de muestra del proceso ACPAA, tiene como principio fundamental el desarrollo institucional y las mejoras en los flujos de trabajo. Con el objetivo de dinamizar el entorno y optimizar los tiempos de respuesta, se planea el desarrollo de una herramienta que ayude a los laboratorios que conforman al departamento de control de calidad a solucionar la demora en la entrega de informes de resultados. Sabiendo que los documentos de certificación, análisis y permisos son vitales para el desarrollo productivo de una empresa o persona natural, la presente investigación propone un método de control que evite las adulteraciones y falsificaciones que afectan a la integridad del proceso y plantear un mecanismo de seguridad que mediante la implementación de un aplicativo que de fiabilidad e integridad a la información generada.
The automation of process control results in food fisheries and aquaculture sector that is under the jurisdiction of the National Institute of Fishing sample receiving area of ACPAA process, has as its fundamental principle institutional development and improved flows of work. With the aim of boosting the environment and optimize response times, the development of a tool to help laboratories that make the quality control department to resolve the delay in the delivery of results reporting is planned. Knowing that the certification documents, analyzes and permits are vital to the productive development of an enterprise or individual, this research proposes a control method to prevent adulteration and counterfeiting affecting the integrity of the process and pose a safety mechanism that by implementing an application that reliability and integrity of the information generated.
Descripción : Adobe
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/10049
Aparece en las colecciones: Tesis - Ingeniería en Networking y Telecomunicaciones

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