Propuesta para implementar una cafetería temática con productos nativos del Ecuador en la ciudad de Guayaquil
Fecha
2015-10
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Editor
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química
Resumen
El siguiente emprendimiento, se desarrolla con la iniciativa de proponer la
creación de una cafetería temática del Ecuador, a base de productos nativos, cuyo
nombre será “Café & Tradiciones”. Situado en la bella ciudad de Guayaquil donde su
localización será Urdesa Central en Víctor Emilio Estrada 504, punto estratégico en
cuanto a la afluencia de personas tantas extranjeras como locales que suelen visitar
constantemente esta parte de la cuidad. Consciente de que el turismo en el Ecuador se incrementa de una manera acelerada, y más aún en la ciudad de Guayaquil, Café & Tradiciones será un lugar de encuentro para consumidores de lo tradicional de nuestra ciudad, en su mayoría locales y una cantidad considerable de extranjeros, además será una empresa que mantendrá la tradicional y la participación de microempresas comunitarias, por su parte el gobierno apoya a las micro y pequeñas empresas a través del plan nacional del buen vivir 2013 - 2017 y la trasformación de la matriz productiva. En el presente plan, se realizaron estudios minuciosos para realizar un trabajo con altos índices de probabilidad, especialmente en puntos como el estudio de mercado, y en el tema financiero principalmente; logrando así datos favorables, positivos y sobre todo legítimos en cuanto a la evaluación financiera del proyecto, muestra de ello se puede observar que tendrá una rentabilidad considerable y la recuperación de lo invertido seria de 2 años; siendo así un proyecto rentable.
Descripción
Palabras clave
Cafetería, Servicio, Tradicional, Temática