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Título : Evaluación de un postre de jalea de fresa y chantilly en el uso de eventos sociales para la creación de un plan de negocios
Autor : Macías Guerrero, Omar Antonio
Director(es): Cabanilla, Carlos
Palabras clave : DELIVERY
PROYECTOS
POSTRES
PLAN DE NEGOCIOS
Fecha de publicación : 23-ago-2013
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Comunicación Social. Carrera de Publicidad y Mercadotecnia
Tipo: bachelorThesis
Resumen : Dentro de los postres deliciosos que se encuentran en la larga lista del gourmet, se encuentran las frutillas con chantillí, mejor conocida como frutillas con crema en nuestro país, en el presente trabajo se destaca una investigación orientada a conocer si este producto debe salir al mercado, es poco común industrializar un postre, pero en países industrializados ya se lo realiza hace muchos años, el intento de tener el primer producto, se verá beneficiado con la experiencia para empezar a producir un número de postres que ayudarán a la comunidad a poder acceder a un detalle práctico y portátil en los eventos sociales en los q sólo se debe desmoldar y servir. Se encontró lo beneficio del postre, principalmente que esta listo para servir, así como lo económico de su precio y lo detallado del marketing para la identificación de los productos de la empresa, se especifico también el proceso administrativo y productivo que obtuvo excelentes resultados financieros y económicos.
Among the delicious desserts that are on the long list of gourmet, are the strawberries and whipped cream, better known as strawberries and cream in our country, in the present work highlights a research aimed at discovering whether this product should hit the market, uncommon industrialize a dessert, but in industrialized countries and it takes many years, the attempt to have the first product, will benefit from the experience to begin to produce a number of desserts that will help the community to have access to a detail handy and portable social events in the q only be unmold and serve. What benefit was found dessert, mainly that is ready to serve and the economic in price and Detailed marketing for identifying products company is also the administrative process specific and productive that achieved excellent financial and economic results.
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/1278
Aparece en las colecciones: Tesis - Publicidad y Mercadotecnia

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