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Título : La producción de caña de azúcar en la parroquia El Morro y su efecto en el nivel de empleo período 2012-2015
Autor : RAMÍREZ GÚZMAN, Betty Daniela
Tutor(es): Salazar Cantuñi Rosa
Palabras clave : RIEGO
PRODUCCIÓN
EMPLEO
CAÑA DE AZÚCAR
Fecha de publicación : 12-sep-2016
Editorial : Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Económicas
Tipo: masterThesis
Resumen : En la parroquia El Morro actualmente se ha incrementado la producción de caña de azúcar, dinamizando las actividades agrícolas y como generadora de empleo. El objetivo de esta investigación es analizar el crecimiento de la producción de caña de azúcar en la hacienda San Juan de la Parroquia El Morro Cantón Guayaquil. La metodología usada en el análisis de resultados es cuali-cuantitativa, de las estadísticas oficiales publicadas por entes reguladores nacionales e internacionales respecto a la producción de caña de azúcar se aplicó también el método empírico en el que se realizaron encuestas a varios habitantes de la parroquia El Morro y trabajadores de la hacienda San Juan, así como también las entrevistas se realizaron a los respectivos jefes de producción de los Ingenio Valdez y San Carlos, respecto a la y procesamiento de caña de azúcar. Dentro de las conclusiones se establece que el crecimiento de la producción de caña de azúcar en la hacienda e Ingenio San Juan, se debe a elementos tales como: implementación de la técnica de riego por goteo, factores climáticos favorables para la hidrografía del terreno a cultivar y fuerza laboral motivada por las plazas de trabajo fijo. Se recomienda la capacitación técnica a los hacendados de la zona El Morro y sus alrededores, sobre el cultivo de caña de azúcar, para motivar a dar inicio en la incursión de este mercado que se presenta como una oportunidad para lograr incentivar la producción y disminuir la importación de la caña de azúcar y sus derivados.
In the El Morro has actually increased production of sugar cane, boosting agricultural activities and as a job. The objective of this research is to analyze the growth of sugarcane production in the hacienda San Juan in the Morro Canton Guayaquil. The methodology used in the analysis of results is qualitative and quantitative, official statistics published by national and international regulators regarding the production of sugar cane empirical method in which surveys were conducted several inhabitants of the parish also apply El Morro and workers of the hacienda San Juan, as well as interviews with the respective heads of production of Ingenio San Carlos Valdez and were made with respect to the processing and sugar cane. Among the conclusions states that the growth of production of sugarcane in the farm and Ingenio San Juan, is because such as implementation of the technique of drip irrigation, favorable for hydrography terrain climatic factors cultivate and motivated workforce by fixed working places. The landowners in the area El Morro and its surroundings, on the cultivation of sugar cane technical training is recommended, to motivate initiate the incursion into this market that presents itself as an opportunity to achieve boost production and reduce import of sugar cane and its derivatives.
Descripción : Tributación
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/14172
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