Técnicas de aprovechamiento de residuos sólidos orgánicos de cosechas de cacao

Fecha
2016-09
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Editor
Universidad de Guayaquil : Facultad de Arquitectura y Urbanismo
Resumen
El presente trabajo investigativo se lo ha desarrollado en la finca Guadalupe ubicada en el sitio Río Bonito, cantón el Guabo. Donde se determina que no cuentan con Plan de Manejo de Residuos sólidos orgánicos, derivados de la producción cacaotera, que permita el aprovechamiento, transformación, reducción, valoración tratamiento y disposición final de los residuos. De ahí la importancia, de diseñar un Plan de Manejo Integral de los Residuos de cosecha, con un enfoque educativo, normativo, preventivo y socio ambiental, el cual va dirigido a reducir la contaminación de los cuerpos hídricos, el entorno y mejorar la calidad y el nivel de vida del sector. Consecuentemente, fue posible establecer un modelo práctico para el manejo integral de los RSO basado en la metodología del Mejoramiento Continuo Ciclo PHVA: Planear, Hacer, Verificar y Actuar, elemento útil en la planeación de los sistemas de gestión ambiental y apoyados en la Matriz CDIU, la cual permitió estructurar cada una de las estrategias que darán solución sostenible al manejo de los RSO in situ y pertinentes a los procesos de minimización, aprovechamiento, transformación. Valorización, tratamiento y disposición controlada de los residuos. Por lo que propone la biotecnología más apropiada para la transformación a compost aerobio de los RSO derivados de la producción de cacao.
This research work it has developed in the Guadalupe farm located on the site Rio Bonito, El Guabo Canton. Where it is determined that do not have Management Plan Solid Waste organic, derived from cocoa production, which allows the use, processing, reduction, assessment treatment and disposal of waste. Hence the importance of designing an Integrated Management Plan of crop residues, with an educational, regulatory, preventive approach and environmental partner, which is aimed at reducing pollution of water bodies, the environment and improve the quality and the living standards of the sector. Consequently, it was possible to establish a practical model for the integrated management of RSO based on the methodology of Continuous Improvement Cycle PDCA: Plan, Do, Check and Act, useful element in the planning of environmental management systems and supported in the Matrix CDIU, which enabled us to structure each relevant strategies that will minimize the process sustainable solution to the management of RSO in situ and use, transformation. Recovery, treatment and controlled disposal of waste. And it proposes the most appropriate biotechnolog
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Palabras clave
RESIDUOS ORGÁNICOS, PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS ORGÁNICOS
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