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Título : Plan de negocios de chifles de manzana para su comercialización en la ciudad de Guayaquil.
Autor : Gacharna Palacios, Carlos Andrés
Tutor(es): Zambrano Camacho, Nuria Raquel
Palabras clave : Chifle
mercado objetivo
producto
financiero
factibilidad
manzana
Fecha de publicación : mar-2017
Editorial : Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El chifle es una presentación de producto característico en la ciudad de Guayaquil, sin embargo los consumidores están relacionados por el verde, por lo que emplear la manzana como materia prima será algo novedoso que no existe en el mercado. Para satisfacer una posible demanda de consumir algo diferente se propone este producto, apoyado de manos artesanales y tratando de cumplir estándares de calidad, con la finalidad que se cuente con una opción de similar sabor pero con propiedad nutricionales que mejoran el organismo. Para cumplir las necesidades de incertidumbre del inversionista en este tipo de proyectos se procedió a realizar un análisis financiero del mismo que indica una tasa interna de retorno superior a la demanda de factores externos del mercado como la inflación y el riesgo país.
The chifle is a presentation of characteristic product in the city of Guayaquil; nevertheless the consumers are related by the green, reason why to use the apple as raw material will be something novel that does not exist in the market. To satisfy a possible demand to consume something different, we propose this product, supported by artisanal hands and trying to meet quality standards, in order to have an option of similar taste but with proper nutrition that improve the organism. In order to meet the investor's uncertainty needs in this type of projects, a financial analysis was carried out which indicates an internal rate of return higher than the demand for external market factors such as inflation and country risk.
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/16844
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