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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorCalero, Richard-
dc.contributor.authorMiranda Cruz, Luis Ricardo-
dc.contributor.authorRojas Mosquera, Julia Tatiana-
dc.date.accessioned2017-05-17T23:00:08Z-
dc.date.available2017-05-17T23:00:08Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/17487-
dc.descriptionPdfes_ES
dc.description.abstractEn la Comuna Montañita de la Provincia de Santa Elena desde siempre se la ha constituido por ser una de las principales playas de turismo y comercio de la provincia, caracterizándose por sus atractivos turísticos pero sobre todo por su variada gastronomía. Dentro de la Comuna Montañita hay muchos llamados restaurantes los cuales prestan sus servicios gastronómicos a todos sus visitantes, pero no lo hacen de la manera correcta ni adecuada, por eso hemos decidido seleccionara al restaurante idóneo para su debida reestructuración para así de esta manera ponerlo al mismo nivel de otros teniendo como competencia directa a TIKI LIMBO aunque no ofrecen los mismos servicios en sí y su costo es mucho mayor a los de la zona y ya que en el mercado se han implementado muchos restaurantes, pero aun no abarcan la satisfacción completa del cliente es por eso, que nuestro objetivo es reestructurar un restaurante para de esta manera complementar los gustos de los turistas ofreciendo un servicio especializado a costo accesible y de muy buena calidad.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Químicaes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectAlcatrazes_ES
dc.subjectÁrea de restaurantees_ES
dc.subjectComuna Montañitaes_ES
dc.subjectRestructuraciónes_ES
dc.titleRestructuración del Área del Restaurante Alcatraz en la Comuna Montañitaes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
Aparece en las colecciones: Tesis - Licenciatura en Gastronomía

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TESIS Gs. 154 - Restruct. área del rest. alcatraz en la comuna Montañita.pdf19,27 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir


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