Análisis de factibilidad para producción y exportación de pulpa congelada de pitahaya hacia el mercado de Ámsterdam-Holanda
Fecha
2017
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas
Resumen
El presente proyecto se rige a la creación de una empresa exportadora localizada en la ciudad
de Guayaquil, con la finalidad de llevar al mercado europeo un producto con valor agregado y
dejar de exportar de materias primas. El producto a elaborarse es la pulpa congelada de
pitahaya, el cual se ha determinado mediante encuestas y datos secundarios, que tendrá una
gran aceptación, ya que en el mercado europeo es muy apetecible este tipo de frutas exóticas.
La pulpa congelada de pitahaya será exportada al mercado holandés, el cual se eligió
mediante datos secundarios otorgados por ProEcuador, que muestran el gran consumo de la
pitahaya ecuatoriana. Holanda es el país número uno en consumir la pitahaya ecuatoriana en
comparación con el resto de los países que conforman la Unión Europea y mediante el
reciente acuerdo firmado entre Ecuador y la Unión Europea el 11 de noviembre de año
pasado, se motiva a la exportación de dicho producto al mercado holandés, ya que con la
entrada en vigencia del acuerdo multipartes, la demanda de dicho producto aumentara.
Debido al aumento constante de la demanda de la pitahaya en Holanda, se busca cumplir con
el objetivo diez del Plan Nacional del Buen Vivir, el cual contempla el incentivo al cambio de
la matriz productiva en el país. Por esa razón se busca dar un valor agregado a la fruta de
pitahaya y enviándola como pulpa de pitahaya.
Palabras Claves: Exportación, segmentación, matriz productiva
Descripción
Palabras clave
EXPORTACION, SEGMENTACION, MATRIZ PRODUCTIVA, ESTANDAR DE CALIDAD