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Título : ANÁLISIS DE LA DEMANDA TURÍSTICA DE PUERTO EL MORRO PARA EL DISEÑO DE UN RESTAURANTE TEMÁTICO
Otros títulos }: Diseñar un restaurante temático de mariscos para fortalecer la demanda turística de Puerto El Morro
Autor : MARTILLO MONROWE, INÉS MARGARIT
Tutor(es): Econ. SHIRLEY SEGURA RONQUILLO
Palabras clave : DEMANDA TURÍSTICA
RESTAURANTE TEMÁTICO
PUERTO EL MORRO
PLAN DE NEGOCIOS
MARISCOS
Fecha de publicación : jun-2017
Editorial : UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
Citación : APA
Tipo: Thesis
Resumen : La presente investigación se realizó con el fin de promocionar el restaurante temático con especialidad de mariscos en Puerto El Morro y definir su viabilidad. Donde se trabajó con los distintos métodos de investigación con enfoque mixto, los métodos de pensar analítico y deductivo, los métodos de trabajo de campo como: la ficha de observación, las encuestas y entrevistas para estudiar y conocer el problema, dando como resultado la aceptación del mercado meta. Se realizó la propuesta del diseño de un restaurante temático que ayude al desarrollo turístico, con ayuda de cada uno de los estados financieros e indicadores como el VAN y TIR se determinó la viabilidad del proyecto.
This research was carried out in order to be able to promote the thematic restaurant with seafood specialties in Puerto El Morro, and to be able to define if it is feasible, where we worked with the different methods of research of mixed approach, the methods of analytical and deductive thinking, and methods of field work, observation sheet, surveys and interviews to study and know the problem, resulting in the acceptance of the service. The proposal of the design of a thematic restaurant was developed to help the tourist development and with the help of each of the financial statements and with its indicators such as VAN and TIR, the viability of the project was determined.
Descripción : PDF
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18446
Aparece en las colecciones: Tesis - Turismo y Hotelería

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