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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tutor(es)
2017Determinación de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de extractos acuosos de hojas de Vernonanthura patens (Kunth) h. Rob (Asteraceae)Martínez Quiroz, Elitta Melissa-Manzano Santana Patricia
2018Determinación de la capacidad antioxidante de los extractos de la hojas de guanábana (annona muricata l) obtenidos por diferentes métodosFlores Corral, Michael Gabriel; Peláez Mendoza, Sara Rosa-Díaz Torres Raúl
2018Evaluación de los parámetros farmacognósticos y la capacidad antioxidante de las semillas de toronja blanca (Citrus paradisi Macfad)Moncerrate Barberán, Mayra Alejandra; Zuñiga Baque, Madelyne Andrea-Bello Alarcón Adonis
2018Desarrollo de una bebida láctea fermentada con poder antioxidante elaborada con polvo orgánico liofilizado de maqui (Aristotelia chilensis)Martínez Villagomez, María Paulina; Tinoco Gaona, Adriana Estefanía-Díaz Torres Raúl
2019Evaluación de la capacidad antioxidante de kéfir con leche UHT descremada a diferentes tiempos de fermentaciónDume Ortega, Sandy Lissette; Sánchez Carrillo, Emilio Iván-Valdiviezo Rogel Carlos Jefferson
2019Estudio de polifenoles totales y actividad antioxidante en extracto de hojas de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza)Sánchez Mendoza, Julio César; Sanmartín Rodríguez, Jennifer Polet-Luna Estrella Zoila Bella
2020Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidantes en extracto acuoso y etanólico en el tallo de Bursera graveolens (palo santo)Espinoza Mendoza, Melissa Belén; Pazmiño Parraga, Joyce Nicole-Luna Estrella Zoila Bella
2020Estudio comparativo de polifenoles totales y actividad antioxidante en extractos acuoso y etanólico de la cáscara de la fruta Salacca zalacca (salak)Barragán Ortega, Allyson Doménica; Galarza Freire, Leandro Magno-Mariscal Santi Walter Enrique
2020Comparar la variación de la actividad antioxidante de dos tipos de Capsicum annuum bajo tratamiento térmicoReyes García, Andrea Melissa-Silva Huilcapi Carlos
2020Determinación de capacidad antioxidante de propóleo obtenido mediante dos métodos de extracciónChilán León, Mirian Estefanía; Consuegra Cedillo, Jennifer-Carrillo Rodríguez María Fernanda