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Título : Propuesta de factibilidad para implementar compañia de Catering en la empresa PROEXPO S.A.
Autor : Bedor Rivas, Kerlly Gabriela
Torres León, Ana María
Tutor(es): Espinoza Edwin Lucero
Palabras clave : FACTIBILIDAD
MERCADO
DEMANDA
INVERSIÓN
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El propósito de este proyecto es crear una empresa de servicio de alimentación, llamada “MRFOOD SERVICE S.A.” El presente estudio de factibilidad se realizó con el objeto de determinar el mercado, estudio técnico, organizacional y financiero para la creación de una compañía de servicio de alimentación para la compañía PROEXPO S.A. En base a un sin número de problemáticas por las que atraviesan los trabajadores de la compañía PROEXPO, en la cual existe demanda de alimentación dentro de la instalación. Haciendo así la referencia de una problemática en especial, la satisfacción en cuanto a consumo de desayunos, almuerzos meriendas y cenas, y el ahorro económico. Con la implementación de una compañía de servicios de alimentación en la empresa PROEXPO, se ayudará a que los trabajadores puedan consumir sus alimentos dentro de la compañía. Se ha estimado que pudiere iniciar la ejecución del proyecto, con base en que se ha demostrado la necesidad de la empresa camaronera PROEXPO S.A. de contratar servicios de alimentación para sus colaboradores, ya que, por la ubicación del sector donde se encuentra, no hay acceso a restaurantes donde el personal pueda alimentarse adecuadamente.
The purpose of this project is to create a business food service, called "MRFOOD SERVICE SA" This feasibility study was conducted in order to determine the market, technical study, organizational and financial support for the creation of a service company power for the company PROEXPO SA Based on a number of issues being faced by workers of the company PROEXPO, where there is demand for power within the facility. thus making reference to a problem in particular, consumer satisfaction with breakfast, snacks, lunch and dinner, and economic savings. With the implementation of a food service company in the business PROEXPO, it will help to enable workers to consume their food within the company. It has been estimated that may start implementing the project, based on which has demonstrated the need for the shrimp company PROEXPO S.A. to contract food services for its employees, since, for the location of the area where it is found, no access to restaurants where staff can feed themselves adequately.
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/19944
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