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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)
2010Rincón de Colombia "café restaurante"García Casas, Victoria EugeniaGallardo Lara, Edwin (MSC.)
2014Propuesta de un programa de Menús a Base de Quinua para pacientes de postoperatorio del Hospital Dr. José Cevallos Ruiz Área 32 de Yaguachi, en el periodo de Marzo a Julio del 2013Méndez Jaramillo, Pilar Elizabeth; Zúñiga Avilés, Betty RaquelMorales Silvia Alejandro
oct-2011Creación de un programa de capacitación sobre normas sanitarias gubernamentales y bpm dirigido a los micro empresarios de a y b del Cantón GuayaquilEspín Del Salto, Carlos EduardoHermosa Enríquez, Diego (Chef)
2012Proyecto para la creación de un establecimiento complementario en la ciudad de GuayaquilParedes Loor, LorenaGallardo Lara, Edwin (MSc.)
mar-2012Elaboración de preparaciones tradicionales ecuatorianas en conservasPorras Benitez, Jonathan AndrésZalamea Molina, Luis (Dr. Q. F.)
2011Diseño y Construcción de un Reactor para la Obtención de Lignosulfonatos a partir de la VinazaMoreno Orbea, Daniel Omar; Guerra Jaime, Denisse Ofelia; Cañizares, Danilo RobertoDecker Coello, Carlos
9-feb-2011Creación de una cafetería - restaurant ubicada, en el sector comercial de la parroquia Izamba, Cantón Ambato, Provincia del Tunguarhua - EcuadorDavila García, Nancy JimenaVega Soler, Fernando (Chef. Lcdo)
2012Estudio comparativos entre los métodos de Cubicación Líquida y Cubicación Geométrica para Tanques Cilíndricos Verticales Estacionarios Para Almacenamiento de Derivados Líquidos de Petróleo Para Minimizar la IncertidumbreVásquez Nugra., Rigoberto Javier; Delgado Páez., Oscar-
2012Determinación de la capacidad antioxidante de la nuez de macadamia mediante el método dpph , obtención de su aceite aplicando la tecnica soxhlet y sus aplicaciones en los productos alimenticios y cosméticosLoor Intriago, Rodolfo Elías; Miño Rengifo, Nelson JavierZalamea Molina, Luis Felipe
feb-2010Creación de restaurante de gastronomía ecuatorianaMendoza Macías, Lucía del RocíoGallardo Lara, Edwin (Lcdo.)