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Título : Plan de mejora para corregir la deshidratación de los trabajadores del área del salón de escogida de la hoja de tabaco de la Empresa Corporación Agrícola San Juan C.A. de la ciudad de Guayaquil, República del Ecuador año 2015.
Autor : Ponce Avellán, Wendy Mariela
Director(es): Rugel González, David Octavio
Palabras clave : SEGURIDAD, HIGIENE INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL
ESTRÉS TÉRMICO
DESHIDRATACIÓN
TABACALERA
Fecha de publicación : 11-ene-2016
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Maestría en Seguridad, Higiene Industrial y Salud Ocupacional.
Citación : ;BINGI0329-M
Tipo: masterThesis
Resumen : El aumento de la demanda de productos industriales conlleva a exigencias laborales de los empleados en situaciones extenuantes, en ambientes no óptimos y con esfuerzos desmesurados que provocan un estrés térmico y deshidratación por calor que afecta la eficiencia laboral. En el área de salón de escogida en la Tabacalera Ecuatoriana de la Corporación Agrícola San Juan C.A. se evidenció la exposición constante de los trabajadores al estrés térmico durante la selección de la hoja de tabaco. Se determinó la medición del índice de estrés térmico y del grado de deshidratación los casos. Metodología: Estudio Transversal, cuestionario semiestructurado, preguntas cerradas, variables relacionadas al ambiente térmico laboral y toma de las variaciones de peso en diferentes horarios diurnos en 220 trabajadores (muestra) de ambos sexos así como un análisis de la frecuencia de los grados de deshidratación durante dos semanas de estudio de jornada laborales, con un posterior análisis comparativo entre las dos semanas fueron desarrollados. Resultados y Conclusiones: En la semana 1, se evidenció que 32 (14.5%) y 26 (11.8%) personas tuvieron menos de 0.5% y 1% de deshidratación. 84 (38.2%) personas perdieron peso, 63 (28.6%) de ellos normohidratados y 73 (33.2%) sobrehidratados durante un lapso de tiempo entre entrada y salida del trabajo. En la semana 2, 70 (43%) y 54 (34%) personas tuvieron menos de 0.5 y 1% de deshidratación respectivamente. Se incrementó a 161 (73.2%) los deshidratados. En la comparación, en la semana 1, 84 (38.2%) personas y 161 (73.2%) personas en la semana 2, tuvieron deshidratación con compromiso menor al 4%. Ninguna alteración grave de deshidratación fue evidenciada. Capacitaciones sobre medidas de prevención frente a los factores de estrés térmico así como un programa de procedimientos operativos básicos para controlar y medir el daño sistémico por calor son necesarias en la empresa.
The increasing demand for industrial products lead to job requirements of employees in strenuous situations, not optimal environments and unmeasured efforts, causing thermal stress and heat dehydration which affecting work efficiency. In the “salón de la escogida en la tabacalera Ecuatoriana de la Corporación Agrícola San Juan C.A.”. The constant exposition of the workers to the thermal stress during the tobacco leaf selections, it was then determined the measurement of the thermal stress index and the dehydration level. Cross-sectional study, semi-structured questionnaire, closed questions, variables related tothermal labor environment and measurement in weight variations during daylight hours on 220 workers (sample size), of both sexes and frequency analysis of the degree of dehydration during two study weeks, with a subsequent comparative analysis of those two weeks were developed. Results and Conclusions: In Week 1, it was shown that 32 (14.5%) and 26 (11.8%) persons had less than 0.5% and 1% of dehydration. 84 (38.2%) people had lost weight, 63 (28.6%) of them were normally hydrated and 73 (33.2%) overhydrated over a period of time between input and output of the job. In week 2, 70 (43%) and 54 (34%) individuals had less than 0.5 and 1% dehydration, respectively. It increased to 161 (73.2%) dehydrated. In comparison, in Week 1, 84 (38.2%) and 161 persons (73.2%) people in Week 2, were dehydrated with a commitment less than 4%. No serious disruption of dehydration was evidenced. Training on preventive measures against heat stress factors as well as a program of basic operating procedures to monitor and measure systemic heat damage is needed in the company.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/21184
Aparece en las colecciones: Maestría en Seguridad, Higiene Industrial y Salud Ocupacional

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