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Título : Análisis del riesgo de incendio para el área del comedor universitario.
Autor : Ramírez Becerra, Jorge Jimmy
Director(es): Vela Albuja, Luis Alfonso
Palabras clave : SEGURIDAD, HIGIENE INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL
RIESGO DE INCENDIO
INCIDENTES Y ACCIDENTES
ÁREA DE COMEDOR UNIVERSITARIO
Fecha de publicación : 25-oct-2016
Editorial : Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Industrial, Maestría en Seguridad, Higiene Industrial y Salud Ocupacional
Citación : ;BINGI 0522 M
Tipo: masterThesis
Resumen : Durante los últimos años las actividades empresariales e industriales han experimentado cambios de gran importancia debido a los avances tecnológicos que han dado origen a la aparición de nuevos materiales y procesos; somos testigos de un aumento exponencial en el número de aplicaciones de materiales, productos químicos, tipos de edificación, recintos industriales, que afectan al riesgo de las personas y a la efectiva continuidad de sus actividades. Por otro lado, al entrar en la globalización se deben de tener en cuenta la diversidad de los riesgos que amenazan al ser humano y que en ocasiones llegan a causar daño, originando la necesidad de proteger a las personas, infraestructura y el medio ambiente, especialmente en sitios de gran conglomeración de personas, que están expuesto a un supuesto incremento del riesgo de incendio. Para esto el estado ha elaborado un Reglamento de Prevención, Mitigación y Protección contra Incendios para responder a esta creciente sensibilidad social y normar la aplicación del mismo; frente a esta responsabilidad en este estudio se ha elaborado un plan con la finalidad de cumplir con la ley, reglamentos y ordenanzas que tratan de minimizar el riesgo en su origen, mediante la prevención. Inicialmente se presenta un diagnóstico, para conocer el porcentaje de cumplimiento del Reglamento en el comedor universitario de la Universidad Estatal Península de Santa Elena, realizando además la evaluación del riesgo de incendio por el método Gretener, cuyo resultado indica un alto riesgo de incendio. Estos valores revelan la inexistencia de un plan de prevención, mitigación y protección contra incendios, una inadecuada distribución de extintores para combatir un incendio, y la incapacidad de los estudiantes, docentes y trabajadores para reaccionar ante un conato de incendio.
In recent years, business and industrial activities have experienced very important changes owing to the technological advance, which created new materials and processes. We are witnessing an exponential increase of the number and applications of materials, chemicals, building types, industrial premises, which affect the risk of people and the continuity of their operating activities. On the other hand, by entering in the process of globalization, there is a need to become aware of the diversity of risks that threaten and sometimes even cause damage. This leads to the necessity of protecting people, infrastructure and the environment, especially in locations with a large conglomeration of people, being exposed to a supposed increase of fire risk. For this, the government has developed a Regulation of Prevention, Mitigation and Protection of Fire to respond to the growing social sensitivity and regulate its application. In consideration of this responsibility, this study ha elaborated a plan with the objective to comply with the law, regulations and ordinances which try to minimize the risk at source by prevention. First of all, a diagnosis is presented, which shows the percentage of the compliance with the regulations in the dining room of the University of the Peninsula of Santa Elena, also carrying out a risk assessment of fire by the Gretener method, which shows a high fire risk. This values reveal the inexistence of plans for prevention, mitigation and protection against fire, an inadequate distribution of fire extinguishers to fight against fire and the inability of students, academics and workers to react in case of fire.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/21368
Aparece en las colecciones: Maestria Seguridad, Higiene Industrial y Salud Ocupacional

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