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Título : Exportaciones del Ecuador a la Unión Europea, caso de la pitahaya del cantón Palora
Autor : Morales Sánchez, William Alejandro
Tutor(es): Alvarado Gastiaburo Ángel Carlos
Palabras clave : PITAHAYA
EXPORTACIONES
UNION EUROPEA
Fecha de publicación : 6-jul-2017
Editorial : Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Económicas
Tipo: masterThesis
Resumen : En la investigación sobre las “Exportaciones del Ecuador a la Unión Europea, caso de la Pitahaya del Cantón Palora”, se determinó la importancia del cambio de la matriz productiva con el fomento del desarrollo de la agricultura y el cultivo de frutas exóticas que son apetecidas en el mercado europeo por el alto contenido de nutrientes, vitaminas y el aporte al cuidado de la salud, con estos antecedentes se destaca el Objetivo General: Identificar las condiciones para la comercialización de la pitahaya al mercado de la Unión Europea, que dio la oportunidad de delimitar el problema de las condiciones inadecuadas en el cultivo de la fruta, lo que incide en el rechazo de una parte considerable de la producción, lo que causan pérdidas a los agricultores. Para conocer las causas del problema se consideró aplicar la metodología cualitativa y cuantitativa, utilizando las técnicas de la entrevista y encuesta en forma personal al grupo objetivo seleccionado en la muestra. El cuestionario fue diseñado con anterioridad y se explicó que era de carácter investigativo. Los resultados obtenidos en la investigación de campo se detectaron que los agricultores del cantón Palora, tienen poco conocimiento de las exportaciones y los requerimientos de la calidad y madurez de la pitahaya en el mercado europeo. En conclusión requieren de la implementación de un plan estratégico que les permita conocer los requisitos de la Unión Europea en los productos alimenticios. La novedad científica está basada en la Responsabilidad Social Empresarial ligada a la sustentabilidad del medio ambiente
In the research on "Exports from Ecuador to the European Union, case of the Pitahaya del Cantón Palora", it was determined the importance of the change of the productive matrix with the promotion of the development of agriculture and the cultivation of exotic fruits that are desired in the European market for the high content of nutrients, vitamins and the contribution to health care, with this background highlights the General Objective: To identify the conditions for the marketing of pitahaya to the market of the European Union, which gave the opportunity to delimit the problem of inadequate conditions in the cultivation of the fruit, which affects the rejection of a considerable part of the production, which causes losses to the farmers. To know the causes of the problem, it was considered to apply the qualitative and quantitative methodology, using the techniques of the interview and personal survey to the target group selected in the sample. The questionnaire was previously designed and explained that it was investigative. The results obtained in the field research showed that the farmers of the canton Palora have little knowledge of the exports and the requirements of the quality and maturity of the pitahaya in the European market. In conclusion, they require the implementation of a strategic plan that will allow them to know the European Union's requirements in food products. The scientific innovation is based on Corporate Social Responsibility linked to the sustainability of the environment
Descripción : PDF
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/21780
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