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Título : Evaluación de las propiedades del aceite esencial de citrus paradisi l. (toronja blanca) que crece en la zona costera del Ecuador
Autor : Villón Baquerizo, Edward Isaac
Huacón López, Michel Micaela
Colaborador(es): Bello Alarcon Adonis
Tutor(es): Monsalve Paredes Meribary M.
Palabras clave : CITRUS PARADISI L
ACEITE ESENCIAL
TORONJA BLANCA
Fecha de publicación : 2017
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El aceite esencial de la toronja blanca es muy utilizado en diferentes áreas debido a su aroma fresco, así como por sus propiedades antibacterianas y fungicidas. El presente trabajo de titulación se encamino al estudio farmacognóstico de la cáscara de la especie Citrus paradisi L. (toronja blanca) y la extracción y evaluación de las propiedades espectroscópicas y antimicrobianas de su aceite esencial. Para su obtención se utilizó el método de hidrodestilación en extracciones simultáneas estableciendo un volumen promedio entre ellas (0.99mL). Previamente a la obtención de las sustancias volátiles el material vegetal (la cáscara) fue sometido al estudio farmacognóstico: en el que se evaluó las cenizas totales, las insoluble en agua, e insolubles en ácido, la humedad, tamizaje fitoquímico y sustancias extraíbles. Para establecer la composición del aceite se empleó la Cromatografía de Gases acoplada a Espectrometría de Masas (CG-EM) y finalmente se evalúo la capacidad antimicrobiana por el método de difusión en agar. Para los estudios de cenizas, los porcentajes resultantes fueron 4.166%, 2.833 % y 1.333 % respectivamente, la humedad fue de 13.496 %, todos valores acordes a los rangos establecidos en la Real Farmacopea Española y Codex Alimentarius. Con el tamizaje fitoquímico se estableció de forma cualitativa la presencia de alcaloides, terpenos, esteroides, flavonoides y azucares reductores principalmente. En la composición química del aceite esencial de la especie Citrus paradisi L. se determinó como componente mayoritario el limoneno en un 74.93% y la evaluación de la actividad antimicrobiana del aceite esencial proporcionó resultados positivos para Staphylococcus aureus ATCC 6538, Aspergillus brasiliensis ATCC 16404 y Candida albicans ATCC 10231 empleando soluciones a concentraciones del 12.5% del aceite.
The essential oil of the white grapefruit is widely used in differents areas because It has a fresh aroma and properties bactericides and antifungal. The present titration work was directed to a pharmacognostic study of the shell of the species Citrus paradisi L. (white grapefruit), the extraction and evaluation of the spectroscopics and antimicrobials properties of the essential oil. The hydrodestilation method was used to obtain the oil in simultaneous extractions, establishing the average yield (0.33%). Prior to obtaining the volatile substances, the plant material (the shell) was subjected to the pharmacognostic study: total, water-insoluble and acid-insoluble ash, moisture, phytochemical screening and extractables substances. For the composition of the oil was use Gas Chromatography coupled to Mass Spectrometry (GC-ME) and finally the antimicrobial capacity was evaluated by the agar diffusion method. This evaluation will allow to establish the main characteristics of this oil for possible applications in the different areas of human development (pharmaceutical, cosmetic, industrial, among others). For the studys of ashs the porcents results were 4.166 %, 2.833 % y 1.333 % respectively, the moisture was 13.496 %, all values acording to the ranges established in the Real Pharmacopeia Española and Codex Alimentarius. With the phytochemical screening, the presence of alkaloids, terpenes, steroids, flavonoids and reducing sugars were established in a qualitative way. In the chemical composition of the essential oil of the species Citrus paradisi L., The major component was limonene in a 74.93 %, And the evaluation of the antimicrobial activity of essential oil of the essential oil provide positive results for Staphylococcus aureus ATCC 6538, Aspergillus brasiliensis ATCC 16404 and Candida albicans ATCC 10231 using solutions at concentrations of 12.5% of the oil.
Descripción : Pdf
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/21907
Aparece en las colecciones: Tesis - Químicos Farmacéuticos

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