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Título : Diseño de estrategia de expansión para el desarrollo de las huecas como negocio Franquiciable en la Ciudad de Guayaquil
Autor : Suarez Fraggioni, Noemi Arisbey
Castillo Parraga, Mirian Isabel
Tutor(es): Andrade Zamora, Fabrizzio Jacinto
Palabras clave : COCINA
GASTRONOMIA
TURISMO
FRANQUICIA
Fecha de publicación : 2017
Editorial : Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El presente proyecto se basa en el estudio para reconocer estrategias de expansión direccionadas a las huecas gastronómicas, para evaluar la implementación de franquicias. A través de esta investigación, se podrá conocer la factibilidad de insertar a las huecas gastronómicas dentro de esta actividad empresarial, además de conocer los pasos y los parámetros que deben seguirse para que sea realizado correctamente. Se consideraron las franquicias debido a que son actividades por lo general, rentables, pues trabajan con una línea de negocio reconocida y una cartera de clientes establecida. Todo esto se desempeña, con el objetivo de crear mayores ingresos a estos lugares de comida y hacerlas progresar.
The present project is based on the study to recognize strategies of expansion directed to the gastronomic hollows, to evaluate the implementation of franchises. Through this research, it will be possible to know the feasibility of inserting gastronomic hollows into this business activity, in addition to knowing the steps and the parameters that must be followed to be carried out correctly. The franchises were considered because they are generally profitable activities, because they work with a recognized business line and an established client portfolio. All this is done, with the aim of creating greater income for these food places and making them progress.
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/25911
Aparece en las colecciones: Tesis - Ingeniería en Marketing y Negociación Comercial

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