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Título : La nutrición en el nivel cognitivo.
Otros títulos }: Guía nutricional.
Autor : Crespín Escalante, Giovanny Jacinto
Asesor(es): Gamboa Romero, Miriam
Palabras clave : NUTRICIÓN
NIVEL COGNITIVO
Fecha de publicación : 2017
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Filosofiía, Letras y Ciencias de la Educación.
Citación : APA
Tipo: bachelorThesis
Resumen : En el presente proyecto se investigó como incide la nutrición en el nivel cognitivo del área de Lengua y Literatura en los estudiantes de quinto grado de Educación General Básica de la Escuela Fiscal Mixta “Enrique Camilo”, Zona 5, Distrito: 09H22, Cantón Playas, Parroquia General Villamil, durante el periodo lectivo 2016 – 2017, los mismo que evidencian unamala nutrición en los niños y niñas lo cual le produce insomnio, poca concentración y distracción en hora de clases, sumado al consumo excesivo de comidas chatarra, lo que conlleva a producir enfermedades estomacales en los estudiantes y los deficientes programas de salud y alimentación a los padres, ya que se debe a la falta de capacitación y charlas. Se utilizó la metodología de tipo cualitativa, ya que se empleó la observación y se percibió un bajo nivel cognitivo del área de Lengua y Literatura, para disminuir en gran medida la problemática se procedió a entrevistar a 1 autoridad educativa, 3 docentes de quinto año a ellos se aplicó la entrevista respectiva, 22 representantes legales a los cuales se aplicó la encuesta con la escala de Likert, y 74 estudiantes. De la investigación se pudo obtener la veracidad de la problemática encontrada en la institución como lo es la falta de control de los alimentos que ingieren los estudiantes ante, durante y después de la jornada escolar, además sugieren el esfuerzo conjunto de los actores sociales de la comunidad educativa para preparar alimentos acordes a la edad de los estudiantes de una forma divertida
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/27828
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