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Título : Manual de BPM en el Área de Almacenamiento de MEAD JOHNSON NUTRITION.
Autor : Yagual Reyes, Joselyn Marianella
Tutor(es): . Villacis Vargas, Jaime Fernando
Palabras clave : BPM
Producción
Proceso
Fecha de publicación : mar-2018
Editorial : Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El presente proyecto está diseñado para la implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura, que sirve para asegurar que los productos sean supervisados y monitoreados constantemente según estándares de calidad. Se diseñarán para minimizar los riesgos en el área de producción que no pueden ser eliminados a través de la prueba del producto final. A través de este, se considerarán aspectos de las instalaciones, equipos y para el entrenamiento sobre la higiene y cuidado del personal. El sistema proporcionará detallados y escritos los procedimientos esenciales para cada proceso que garantice la calidad del producto terminado.
The present project is designed for the implementation of a system of good manufacturing practices, which serves to ensure that products are monitored and constantly monitored according to quality standards. It will be designed to minimize the risks involved in the production area that cannot be eliminated through the final product test. Through this, aspects facilities and equipment to the training and hygiene of the personnel will be considered. The system will provide detailed and written procedures essential for each process that will ensure the quality of the finished product.
Descripción : Pdf
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/27908
Aparece en las colecciones: Tesis - Ingeniería en Sistemas de Calidad y Emprendimiento

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