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Título : Mejoramiento del proceso de secado de maíz en Centro de Acopio - Parroquia Valle de la Virgen, cantón Pedro Carbo, provincia del Guayas.
Autor : Rodríguez Jaramillo, Freddy Alexander
Director(es): Freire Pinargote, César Augusto
Palabras clave : SISTEMAS PRODUCTIVOS
MANUFACTURA
SECADO DE MAÍZ
PRODUCTO AGRÍCOLA
Fecha de publicación : 15-mar-2018
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.
Citación : ;BINGI05073
Tipo: Thesis
Resumen : El presente trabajo de investigación propone un análisis aplicado a la planta de un centro de acopio donde se pueda mejorar la distribución de planta, si bien es conocida de forma empírica que la capacidad de secado de grano de maíz no cumple con la demanda actual, esta podría beneficiarse con un incremento de secado, respecto a esto se crearía un plan para mejorar y captar atención para el periodo (2018-2019). Por esto fue imprescindible, conversar con los trabajadores, conocer su forma de trabajo y lugar para obtener información para su posterior análisis que nos permita elaborar un diagnóstico acertado; descubrir tiempos muertos y herramientas que dificultan el trabajo normal de los empleados. A partir de esta investigación se espera la mejora en la utilidad de la infraestructura de la planta del centro de acopio para conseguir un mejor uso recursos existentes en la planta tomando de referencia la estructura de buenas prácticas de manufactura (B.P.M.)
The present research work proposes an analysis applied to the plant of a collection center where the plant distribution can be improved, if it is well known in an empirical form that the maize grain dry capacity does not meet the current demand, this could benefit with a drying increment, in order to this would create a plan to improve and attention for the period (2018-2019). therefore it was impressive, to talk with the workers, to know how to work and place to get information for their rear analysis that allows to prepare a successful diagnosis; discover dead times and tools that difficult the normal work of the employees. from this investigation it is expected the improvement of de utility in the infrastructure of the plant center to achieve a better use of existing resources in the plant taking a reference to the structure of good manufacturing practices (G.M.P.).
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/28348
Aparece en las colecciones: Trabajo De Titulación - Ingeniería Industrial

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