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Título : Diseño de un Plan de Acción sobre las BPM según ARCSA-067-2015-GGG para el Área de Control de Calidad de la Empresa Solubles Instantaneos C.A.
Autor : Mora Villacis, Alejandra Marcela
Walsh Lituma, Ana Valeria
Tutor(es): Armanza Ochoa, Jorge
Palabras clave : BPM (Buenas Práctica Manufacturas)
Calidad
Gestión
Fecha de publicación : mar-2018
Editorial : Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química
Tipo: bachelorThesis
Resumen : La intención principal de este proyecto de investigación es el diseño de un plan de acción sobre las BPM según ARCSA– de-067-2015-GGG para el área de control de calidad de la empresa solubles instantáneos C.A, dirigida a minimizar las los incumplimientos de la normativa de las BPM mediante de un plan de acción que tome acciones correctivas dentro del área. Para analizar los efectos del incumplimiento se realizó un diagnóstico precedente del departamento basado en herramientas de calidad, para conocer el estado actual del mismo y establecer estrategias que se deberían tomar para resolver dichos problemas ocasionados por el incumplimiento de la Normativa. El plan de acción servirá para obtener el respectivo seguimiento, medición, control y cumplir con la Normativa al pie de la letra dentro del departamento de Control de Calidad de la empresa Solubles Instantáneos C.A.
The main purpose of this research project is to design an action plan on the GMP according to ARCSA-de-067-2015-GGG for the quality control area of the instant soluble company C.A. which is aimed to minimize the breaches of the GMP regulations through an action plan that takes corrective actions within the area. In order to analyze the effects of the non-compliance, a previous diagnosis was made in the department which was based on quality tools, in order to know the current status of the department and to establish strategies that should be taken to solve a problem which was caused by non-compliance with the regulation.The action plan will serve to obtain the respective monitoring, measurement, control and comply with the regulations within the quality control area the company Solubles Instantáneos C.A.
Descripción : Pdf
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/28739
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