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Título : Plan de Negocios para la Comercialización de Mermelada de Carambola. Averrhoa carambola L.
Autor : Merino Peñafiel, Miriam Elizabeth
Rosero Peñaherrera, Inés Castorina
Tutor(es): Matamoros Carriel, Carlos
Palabras clave : Antioxidantes Polifenoles
Beneficios
Canvas
Modelo de Negocios
Población
Fecha de publicación : mar-2018
Editorial : Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El presente trabajo de titulación pretende establecer un modelo de negocios enfocado netamente en la comercialización de un producto alimenticio a base de carambola con el modelo CANVAS, con el fin de una propuesta de un producto diferente e innovador. En cuanto al segmento de mercado, está dirigido a la clase media, media alta de consumo de mermeladas, el producto de mermelada de carambola ngresa en un mercado que tiene mucha diversificación sin embargo no se ha considerado esta fruta y aún más sus beneficios nutricionales, por lo tanto y observando el mercado no se ha encontrado un producto con las mismas características sin embargo la fruta es de poco conocimiento por parte del posible consumidor. La propuesta planteada tiene por objeto introducir un nuevo producto, diferente y de calidad que permita diversificar las alternativas que actualmente se presenta en el mercado y así llegar a más consumidores.
Internal control is fundamental part to companies can grow within the market in which they operate. The role of internal control is establish policies and procedures that provide reasonable assurance that the objectives set by the company are executed in the form and time. Using the theorical framework discussed the pillars under which the research project is developed. Explores the internal control, administrative procedure manuals and studied the process to carry out a survey of information through an administrative audit. The proposal raised will be for the company Rocalvi S.A. with the purpose of which succeeds in levels of management in the area of billing and collection and the processes to work effectively. For this analysis of the current situation of the company along with the results to the opulation and shows that workers are billing and collection area shown. With this a change for the area is raised and, in turn, be achieved that they know the benefits of internal control and as improve profitability by improving management processes.
Descripción : Pdf
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/28743
Aparece en las colecciones: Tesis - Ingeniería en Sistemas de Calidad y Emprendimiento

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