Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/29242
Título : Aplicación de la Metodología "Lean Construction" en la Planificación del Proyecto Nueva Planta Empacadora Total Seafood ubicada en el Km 16.5 Vía Durán Tambo,
Autor : Aldaz Villafuerte, Sharon Raquel
Tutor(es): Vargas Saltos, María Elena
Palabras clave : LEAN
CONTROL
METODOLOGIA
DESPERDICIOS
PLANIFICACIÓN
SECTORIZACIÓN
PROGRAMACIÓN
TOTAL SEAFOOD
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Matemáticas y Físicas. Carrera de Ingeniería Civil.
Tipo: bachelorThesis
Resumen : ‘’Lean production’’ o producción ajustada, es una filosofía que inicia después de la segunda guerra mundial por el Ingeniero Taiichi Ohno, director y consultor de la empresa Toyota, luego de la crisis del petróleo en otoño de 1973. Inició como Lean Production con el objetivo de eliminar los desperdicios. Este sistema fue adaptado al mundo de la construcción denominándolo como Lean Construction (Construcción sin pérdidas). Esta metodología fue aplicada para la construcción de la planta ‘’Total Seafood’’ ubicado en el Km 16.5 vía Durán Tambo. Se utilizó la programación Last Planner ó Último Planificador. Las actividades analizadas fueron aquellas más representativas en tiempo de ejecución, ya que luego de los análisis se encuentran restricciones que generan el incumplimiento en la programación previa. Como propuesta se inició sectorizando en partes iguales el área asignada para el análisis en ‘’Total Seafood’’, haciendo registros de avances diarios, informe semanal de actividades ejecutadas, cálculos de rendimientos, definiendo el nivel de producción de la obra y elaborando un cronograma a mediano plazo denominado Look Ahead. Finalmente, se calculó el Porcentaje de Plan Cumplido refiriéndose a: número total de actividades cumplidas entre el número total de actividades programadas, estos datos son análisis de confiabilidad, no mide el avance sino la efectividad del sistema de programación.
‘’Lean Production’’ or tight production, is a philosophy that begins after the world war II by engineer Taiichi Ohno, director and consultant of the Toyota company, after the oil crisis in autumn 1973. Started as Lean Production with the aim of eliminating waste. This system was adapted to the Lean Construction (Construction without losses). This methodology was applied in the ‘’Total Seafood’’ project, the Last Planner or Last Planner programming was used. The activities analyzed were the most representative at runtime, since after the analyzes there are constraints that generate non- compliance in the previous programming. As a proposal, the area allocated for the analysis in ‘’Total Seafood’’ was divided into equal parts, recording daily progress, weekly report of executed activities, yield calculations, defining the production level of the work and elaborating a schedule medium term called Look Ahead. Finally, the percentage of completed plan was calculated, referring to: number of activities accomplished among the total number of activities programmed, these data are reliability analyzes, it does not measure progress but the effectiveness of the programming system.
Descripción : Adobe PDF
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/29242
Aparece en las colecciones: Trabajo de Titulación: Núcleo.-Generales de Ingeniería

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
ALDAZ_SHARON_TRABAJO_TITULACIÓN_GENERALES_INGENIERÍA_ENERO_2018.pdfBMAT-Gene-184-Ing.Civil.5,66 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.