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Título : Bioproducción de pigmentos carotenoides y micosporina-glutaminol-glucósido en Rhodotorula sp. bajo diferentes espectros de radiación ultravioleta.
Autor : López Segura, José Adrián
Tutor(es): Morales Avendaño, Ever
Palabras clave : ANTIOXIDANTE
CAROTENOIDES
MGG
RHODOTORULA
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Facultad de Ciencias Naturales, Universidad de Guayaquil
Tipo: bachelorThesis
Resumen : Los pigmentos carotenoides y micosporinas son metabolitos secundarios que protegen a la célula contra el daño foto-oxidativo debido a sus propiedades antioxidantes y filtros de absorción UV. Se evaluó el efecto de la radiación UV sobre el crecimiento celular, la producción de MGG y pigmentos carotenoides, además de determinar la capacidad antioxidante de estos metabolitos en Rhodotorula sp. HMA 1-1. Se obtuvieron concentraciones celulares de 1.54∙109 ± 2,75∙108 cel∙mL-1 en UVC+PAR. También se lograron identificar cuatro pigmentos mediante TLC, los cuales fueron: β-caroteno, toruleno, torularodina e hidroxi-toruleno. En cuanto a la producción de carotenoides totales, se obtuvo una mayor concentración en UVA+PAR con 1182,8 ± 119,1 μg∙g-1, mientras que la mayor producción de MGG fue en UVA con 39,9 ± 3,4 μg∙g-1. La MGG mostró mayor capacidad antioxidante en UVA (58,4%), mientras que los carotenos reflejaron un 12,3% tanto para el control en oscuridad como en UVC+PAR. Como conclusión, no se observaron diferencias significativas en las densidades celulares ni en la biomasa seca bajo los diferentes tratamientos. Sin embargo, en la producción de MGG y carotenos totales sí se evidenciaron diferencias significativas.
Carotenoid pigments and mycosporins are secondary metabolites that protect the cell against photo-oxidative damage due to its antioxidant properties and UV absorption filters. The effect of UV radiation on cell growth, MGG production and carotenoid pigments was evaluated in Rhodotorula sp. HMA 1-1. Also was determinated the antioxidant capacity in carotenoids and MGG. The cell concentration was 1.54 ∙ 109 ± 2.75 ∙ 108 cells ∙ mL-1 in UVC + PAR. Four pigments were identified by TLC, which were: β-carotene, torulene, torularodine and hydroxy-torulene. Regarding the production of carotenoid pigments, a higher concentration was obtained in UVA + PAR with 1182.8 ± 119.1 μg ∙ g-1, while the highest MGG production was in UVA with 39.9 ± 3.4 μg ∙ g-1. MGG showed higher antioxidant capacity in UVA (58.4%), while carotenes reflected 12.3% as much for dark control us UVC + PAR. In conclusion, no significant differences were observed in cell densities and dry biomass under the different treatments. In other hand, significant differences were observed in the production of MGG and total carotenes.
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/33672
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