Propuesta de reestructuración del área de producción de una empresa de catering "Mary Sazón" ubicada en la ciudad de Guayaquil. See

Propuesta para la reestructuración del área de producción del café Anderson. See

Análisis gastronómico del caldo de achojcha (cyclanthera pedata) en el cantón Guayaquil. See

Análisis gastronómico del chupe de pescado en la Ciudad de Guayaquil See

Estudio de factibilidad para el desarrollo de una bebida a base de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en la Ciudad de Guayaquil See

Análisis de la Situación Actual de la Gastronomía del Recinto Puerto Hondo. See

Propuesta para Restauración de Locales del Sector Sindicato de Sales del Cantón Salinas y sus alrededores See

Análisis Gastronómico del Ceviche de Michulla elaborado en la parroquia rural Chanduy, en el cantón Santa Elena, Provincia de Santa Elena. See

Propuesta para la reestructuración del área de producción y servicio del restaurante de la Hostería Sinfonía del Mar en el Cantón General Villamil Playas See

Propuesta para la creación de un restaurante en cocina a la vista especializado en comida orgánica en la Ciudad de Guayaquil. See

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Análisis gastronómico del consumo de jaiba en la ciudad de Guayaquil See

Estudio de Factibilidad para la Creación de un Restaurante Sustentable en el Cantón General Villamil Playas See

Propuesta de nuevas aplicaciones culinarias del polvo de arveja (Pisum sativum) See

Análisis Gastronómico de los Chiguiles en la Ciudad de Guaranda, Provincia de Bolívar See

Análisis Gastronómico del Ayampaco de pollo elaborado en el cantón Limón Indanza de la provincia de Morona Santiago See

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Análisis químico de la hoja utilizada en la preparación del chiguil del Cantón Chimbo de la provincia de Bolívar See

Desarrollo de una Guía Alimenticia para mujeres con Cáncer de Mama en la ciudad de Guayaquil See