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Título : Análisis de la oferta gastronómica en la vía Data Posorja de la provincia del Guayas.
Otros títulos }: Diseñar la oferta gastronómica en la vía Data – Posorja
Autor : Constante Monge, Ruth Belén
Tutor(es): Alvarado Chávez Carlos Floresmilo
Palabras clave : VÍA DATA POSORJA
OFERTA GASTRONÓMICA
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ESTABLECIMIENTOS GASTRONÓMICOS
RUTA DEL PESCADOR
Fecha de publicación : oct-2018
Editorial : Universidad de Guayaquil, Facultad de Comunicación Social
Citación : Apa
Tipo: bachelorThesis
Resumen : La vía Data – Posorja que se encuentra ubicada en la provincia del Guayas, es uno de los mejores atractivos turísticos con los que cuenta la Ruta del Pescador, ya que cuenta con muchos recursos naturales, humanos y gastronómicos que llaman la atención del turista a nivel local, nacional e internacional. El presente trabajo tiene por objetivo principal realizar un análisis de la oferta gastronómica, todo esto en cuanto a cómo las personas nativas de este lugar desarrollan los productos para los comensales, los tipos de restaurante que se ubican en la zona, el tipo de gastronomía que existe en cada punto referencial y a su vez recabar información por parte de los comensales en cuanto a la periodicidad con la que visitan la vía Data – Posorja y los atributos que buscan en la oferta gastronómica del lugar. Este trabajo de investigación permitirá obtener datos reales y actualizados que serán usados en beneficio de la comunidad, ya que se espera que esto mejore la calidad de vida e ingresos de las personas propias de la vía Data – Posorja, lo que a su vez enriquecerá la experiencia del turista al visitar estas playas.
Descripción : pdf
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35057
Aparece en las colecciones: Tesis - Turismo y Hotelería

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