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Título : Estudio farmacognóstico y fotoquímico Preliminar de las hojas de Smilax Purhampuy
Autor : Parrales Cruz, Adriana Aracelly
Villamar León, Jennifer Lilibeth
Tutor(es): Pesantes Domínguez Oswaldo
Palabras clave : SMILAX PURHAMPUY
TAMIZAJE FITOQUÍMICO
PERFIL LIPÍDICO
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El presente trabajo de investigación tiene como objetivo establecer la composición mediante el estudio Fitoquímico y Farmacognóstico de extractos en las hojas de Smilax purhampuy. Los parámetros de calidad fueron realizados en el Laboratorio de Productos Naturales de la Facultad de Ciencias Químicas, se reportaron los siguientes resultados: 12.33% humedad, 7.94% cenizas totales, 0.03% cenizas insolubles en ácido clorhídrico, 6.91% cenizas solubles en agua y 10.63% en alcohol. El tamizaje fitoquímico cualitativo manifestó contenido de azúcares reductores, aceites y grasas, fenoles-taninos, triterpenos-esteroides, saponinas y alcaloides. La determinación de iones metálicos se efectuó empleando el método cuantitativo AOAC 965.09, AOAC 986.15; obteniendo 26.60% manganeso, 6.45% cobre y 2.24% sodio, estos minerales en pequeñas trazas son importantes como componentes de los tejidos corporales. Finalmente se evaluó el perfil lipídico mediante el método AOCS Ce 1B-89 indicando lo siguiente: 0.86% ácido láurico, 4.58% ácido mirístico, 24.70% acido palmítico, 10.30% acido palmítico (cis-9), 32.05% ácido oleico (cis-9), 14.54% ácido linoleico (cis), al igual que un total 10.57% de omega 3 (ácido linolénico), 14.54% de omega 6 (ácido linoleico) y 43.84% de omega 9 (ácido oleico), siendo este último contribuyente en los procesos antiinflamatorios.
The objective of this research work is to establish the composition by means of the phytochemical and pharmacognostic study of extracts in the leaves of Smilax purhampuy. The quality parameters were made in the Natural Products Laboratory of the Faculty of Chemical Sciences, the following results were reported: 12.33% humidity, 7.94% total ash, 0.03% insoluble ashes in hydrochloric acid, 6.91% water soluble ashes and 10.63 % in alcohol. The qualitative phytochemical screening showed content of reducing sugars, oils and fats, phenols-tannins, triterpenes-steroids, saponins and alkaloids. The determination of metal ions was carried out using the quantitative method AOAC 965.09, AOAC 986.15; obtaining 26.60% manganese, 6.45% copper and 2.24% sodium, these minerals in small traces are important as components of body tissues. Finally the lipid profile was evaluated by the AOCS method Ce 1B-89 indicating the following: 0.86% lauric acid, 4.58% myristic acid, 24.70% palmitic acid, 10.30% palmitic acid (cis-9), 32.05% oleic acid (cis- 9), 14.54% linoleic acid (cis), as well as a total 10.57% omega 3 (linolenic acid), 14.54% omega 6 (linoleic acid) and 43.84% omega 9 (oleic acid), the latter being a contributor in the anti-inflammatory processes.
Descripción : Pdf
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35323
Aparece en las colecciones: Tesis - Químicos Farmacéuticos

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