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Título : Análisis de la competitividad de las Mipymes productoras y exportadoras de pepino y espárragos hacia los mercados sustentables
Autor : Delgado Touriz Anggie Beatriz Mora Salavarría Josué Emmanuel
Tutor(es): Briones Kusactay, Víctor Hugo
Palabras clave : MIPYMES
COMPETITIVIDAD
MERCADOS SUSTENTABLES
HORTALIZAS NO TRADICIONALES
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Universidad de Guayaquil Facutad de Ciencias Administrativas
Tipo: bachelorThesis
Resumen : La presente investigación se enfoca en analizar la competitividad de las Mipymes productoras y exportadoras de pepino y espárragos hacia mercados sustentables. Las Mipymes en la actualidad representan el 95% de los tejidos empresariales sin embargo la participación del sector en el rubro de exportación no es significativa en el valor. Mediante esta investigación se realizará un estudio con enfoque mixto que utilizará instrumentos de entrevistas y encuestas válidas por expertos de la Universidad de Guayaquil que permitieron el levante de información de sectores públicos y privados, que dieron como resultado el desconocimiento de los factores de sustentabilidad como la Responsabilidad Social Empresarial, Gestión Ambiental y los reportes GRI por ello se proporcionará una Guía práctica para que las Mipymes puedan desarrollar dichos procesos que les conlleven a ejecutarlos y así estas hortalizas puedan ingresar a los mercados sustentables catalogándose como empresas socialmente justas, ambientalmente amigables y económicamente rentables.
This research focuses on the analysis of the competitiveness of the production and export of MSMEs from cucumbers and asparagus to sustainable markets. MSMEs currently represent 95% of the business fabric, however, the participation of the sector in the export sector is not significant in terms of value. Through this research, a mixed study was conducted using valid instruments and interviews for experts from the University of Guayaquil that allowed knowledge of the public and private sectors, which generated ignorance of sustainability factors such as Corporate Social Responsibility, Management Ambiental and the GRI therefore provides a practical guide so that MSMEs can develop these processes that carry them out and that these plants can enter sustainable markets cataloged as socially just, environmentally friendly and economically profitable companies.
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/36035
Aparece en las colecciones: Tesis - Ingeniería en Comercio Exterior

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