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Título : Propuesta de mejora de procesos de producción de puré de banano de la empresa Tropifrutas S.A. Guayaquil- Ecuador
Autor : Masabanda Vaca, Carlos Alcides
Zambrano Leones, Verónica Vanessa
Tutor(es): Delgado Litardo, Boris Iván
Palabras clave : PRODUCCIÓN PROPUESTA
MERCADO INTERNACIONAL
PROCESO
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El mercado internacional evoluciona constantemente debido a los avances tecnológicos, por ello las empresas invierten distintos recursos para satisfacer a este mercado, como es el caso de TROPIFRUTAS S.A que es una empresa exportadora de pulpas jugos y concentrados de frutas, que se ha mantenido en el mercado durante varios años, pero con su producto puré de banano no ha notado la evolución con respecto a las ventas, en comparación con sus demás productos. Por ello el siguiente proyecto de investigación se realiza para conocer las oportunidades de mejora del proceso de producción de la línea puré de banano, también se pretende identificar los problemas que inciden en el proceso productivo. Así mismo en este trabajo se mencionan las posibles propuestas que se deben considerar para la mejora continua en el proceso productivo de la línea de puré de banano.
The international market is constantly evolving due to technological advances, so companies invest different resources to satisfy this market, as is the case of TROPIFRUTAS SA, which is an export company of pulp juices and fruit concentrates, which has remained in the market. Market for several years, but with its pureed banana product has not noticed the evolution with respect to sales compared to its other products. For this reason, the following research project is carried out to learn about the opportunities for improvement of the production process of the banana puree line, and it is also intended to identify the problems that affect the production process. Likewise in this work the possible proposals that must be considered for the continuous improvement in the production process of the banana puree line are mentioned.
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/40274
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