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Título : Análisis de descargas de pescado Pesquera Centromar S.A.
Autor : Crespo Palacios, Jackson Orlando
Director(es): Luna Cedeño, Jorge Washington
Palabras clave : SISTEMAS PRODUCTIVOS
PESCADO
ELABORACIÓN DE HARINA
MATERIA PRIMA
Fecha de publicación : 12-jun-2014
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.
Citación : ;BINGI4091
Tipo: bachelorThesis
Resumen : Actualmente la Empresa Pesquera CENTROMAR S. A., tiene embarcaciones con poca capacidad de descarga por deficiencia en su maquinaria, específicamente en las dimensiones del Trammer que resultan angostas para el trabajo a realizarse, lo que no permite que fluya la transportación rápida de la materia prima, repercutiendo en tiempos improductivos dando como resultado baja productividad que reflejan perdidas para la empresa; por lo cual, la viabilidad de este proyecto está sustentado utilizando las técnicas de la Ingeniería Industrial las cuales nos permiten tener un mejor criterio técnico y resultados óptimos que se refleja en el documento adjunto para el mejoramiento productivo tanto en capacidad de captación de materia prima del mar como en recepción de la misma desde las embarcaciones hacia la planta procesadora de harina y aceite de pescado.
Currently CENTROMAR Pesquera SA, has vessels with little discharge capacity deficiency in their machinery, specifically in that the dimensions of Trammer are narrow for the work to be performed, which is not allowed to flow rapid transportation of raw materials, affecting times unproductive resulting in low productivity that reflect losses for the company; therefore, the feasibility of this project is sustained using the techniques of industrial engineering which we allow a better technical approach and optimal results reflected in the attached document for performance improvement in both ability to capture raw sea and reception same from ships to flour processing plant and fish oil.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4101
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