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Título : “Análisis de la Cadena de Suministro de la Empresa Pesquera Telani con Propuesta de Mejoras”
Autor : Mejillón Balón, José Alejandro
Director(es): Silva Franco, Leonardo Angel
Palabras clave : SUMINISTRO
PESQUERA
MEJORAS
FALENCIAS
Fecha de publicación : 12-jun-2014
Editorial : Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Industrial
Citación : BFII 4100
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El presente trabajo se realiza con el propósito de mejorar la funcionalidad de la cadena de suministro de la empresa pesquera Telani y reducir las perdidas económicas que en esta se generan, mediante la aplicación de herramientas objetivas utilizadas en la ingeniería industrial como es el caso de cadena de valor, cinco fuerzas de Porter, matriz foda, diagrama de Ishikawa y Pareto, las mismas que han permitido determinar las falencias que se presentan en el proceso productivo de la empresa y poder así presentar las posibles soluciones para los problemas encontrados. Mediante la técnica de observación directa y la aplicación de las herramientas antes mencionadas, se logra determinar las causas vitales que generan pérdidas económicas para la empresa. Una vez determinadas estas causas y mediante la emisión de un diagnóstico como resultado del análisis, se hace la respectiva propuesta de solución incluyendo las opciones y recomendaciones para su selección e implementación. Finalmente en la evaluación financiera, se demuestra la factibilidad económica y la rentabilidad de las mejoras propuestas, analizando los beneficios que éstas generarán y los costos de inversión que la empresa debe financiar para su implementación. Como resultado de este estudio se pude concluir con la necesidad de implementar las mejoras respectivas con el fin de evitar un aumento progresivo de las pérdidas, revirtiéndolas en importantes ingresos para la empresa, mejorando así la funcionalidad de la cadena de suministro que es la parte fundamental de una compañía y donde se puede adquirir ventaja competitiva que conlleven al crecimiento productivo e institucional que es el objetivo de toda empresa.
This work is done in order to improve functionality of the supply chain and the fishing company Telani reduce the economic losses that this is generated by application of objective tools used in mechanical engineering such as value chain, Porter's five forces, SWOT matrix, Ishikawa and Pareto diagram, the same that have identified the failures that occur in the production process of the company and power and present possible solutions to problems found. By direct observation technique and application of the above tools are able to determine the causes generating vital economic losses for the company. Once certain of these causes and by issuing a diagnosis as a result of the analysis, the corresponding solution is proposed including options and recommendations for their selection and implementation. Finally in the financial evaluation, we demonstrate the economic feasibility and profitability of the proposed improvements, analyzing the benefits they generate and investment costs the company must fund for implementation. Result This study was able to conclude with the need to implement respective improvements in order to avoid a progressive increase in the losses, you revirtiéndolas in significant revenues for the company, thus enhancing the functionality of the supply chain that is part fundamentals of a company and where you can purchase advantage competitive that lead to productive and institutional growth that is the goal of every business.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4115
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