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Título : Inmovilización de papaìna en soprte de quitosano
Autor : Banchon Bajaña, Carlos
Director(es): Romo-Leroux Pazmiño, Manuel
Palabras clave : QUITOSANO
PAPAINA
Fecha de publicación : 26-jul-2005
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El objetivo de este trabajo es inmovilización de papaina en soportes de quitosano sin la adición de agentes químicos o brazos espaciadores. Además se incluye la obtención de quitosano a partir del exoesqueleto de cangrejo y la purificación de papaína a partír del látex de papaya.
Descripción : Archivo pdf
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/413
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