Estudio de la oferta cafetera y sus variedades en la ciudad de Guayaquil.
Fecha
2018-01
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Editor
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química
Resumen
Se puede resaltar que dentro de este trabajo como parte del impacto es detallar con un estudio científico, en base de una investigación del mercado realizada que permita realmente llegar un poco sobre el nivel de conocimiento que tiene la sociedad Guayaquileña en cuanto al consumo de café e identificar las variedades de café que existen en el Ecuador, y a su vez contar con una base mas certera de información y si realmente conoce la sociedad Guayaquileña el tipo y variedades de café que existe en el Ecuador. En el Ecuador hay zonas y regiones que efectivamente dan un cultivo de calidad pero que sin dudad hay que resaltarla, por ello hay que poner en consideración que la sociedad Guayaquileña no identifica el café tanto por su variedad esto quiere decir si es arábica o robusta sino mas bien por su origen y con este estudio de la oferta cafetera permita explotar un poco la parte turística para podernos conocer como Ecuatorianos y los tipos de variedades de café que tenemos y los excelentes cultivos para así brindarle un café de sabor, calidad y variedad.
Descripción
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Palabras clave
Estudio, Cafeterías, Tipos de café en el Ecuador, Variedades