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Título : Análisis de tiempos improductivos del proceso de pilado de arroz de la piladora mejia cocoa con propuesta de planificación. Organización y control
Autor : Baidal Bustamante, Eduardo Francisco
Director(es): Medina Arcentales, Mario Oswaldo
Palabras clave : IMPRODUCTIVOS
PILADORA
PLANIFICACIÓN
DEDUCTIVA
Fecha de publicación : 20-jun-2014
Editorial : Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Industrial
Citación : BFII 3827
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El objetivo de este trabajo de investigación realizado en la Piladora Mejía Coca es la utilización de técnicas de Ingeniería Industrial para la planificación y control de la producción y para la aplicación de un sistema de mantenimiento preventivo, teniendo como finalidad mejorar los niveles de producción de arroz pilado, optimizando los recursos existentes creando procedimientos de trabajo e implementando un sistema informático para la gestión de la producción. Los métodos utilizados para diagnosticar los problemas existentes fue la Investigación descriptiva – deductiva, recopilación de información mediante entrevistas, análisis de campo, archivos y formatos usados en la gestión de la producción, la tabulación de datos que ayudan a cuantificar las pérdidas por tiempos improductivos. Analizando las causas del problema a través del diagrama de Causa - Efecto y Pareto resulto que los problemas que más inciden en el aumento de tiempos improductivos del proceso de producción son: Demoras por Planificación Deficiente de la Producción y Paralización de Piladoras proponiendo que se implanten para dichos problemas como primera solución un Sistema de Planificación y Control de la Producción mediante la coordinación de un Jefe de Producción y la utilización de un Software y como segunda solución la Implementación de un Plan de Mantenimiento Preventivo. Se establece en el siguiente estudio que la inversión en las soluciones propuestas es de USD $ 68.424 con un beneficio anual de USD $ 610.363, una TIR de 73,33 % mensual, relación Beneficio - Costo es de 10,08 %, la recuperación de la inversión sé da a los 5 meses de implementadas las soluciones. Las propuestas dan como resultado el incremento de los índices de producción y el aumento de la vida útil de la maquinaria.
The objective of this research work performed in the Mejía Piladora Coca is the use of industrial engineering techniques for planning and control production and implementation of a preventive maintenance system, having as aimed at improving levels of milled rice production, optimizing resources existing working procedures creating and implementing a computer system for production management. The methods used to diagnose problems existing research was descriptive - inferential, information gathering through interviews, field analysis, and file formats used in the management of production, the tabulation of data to help quantify losses times unproductive. Analyzing the causes of the problem through the diagram Cause - Effect Pareto and turned to the problems that affect the rise time unproductive manufacturing process are: Delays for Poor Planning Piladoras cessation of production and is proposing to implement these problems as first solution System Planning and Production Control through coordination of a Head of Production and use of a Software as second solution the Implementation of Preventive Maintenance Plan. Set in the following discussion that the investment in the proposed solutions is USD $ 68,424 with an annual income of USD $ 610,363, an IRR of 73.33% monthly profit ratio - Cost is 10.08%, the payback know da 5 months undertaken solutions. The proposals result in increased rates production and increasing the life of the machinery.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4249
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