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Título : Implementación de mantenimiento preventivo en el área de calderos en Incopes Cia. Ltda.
Autor : Rodríguez Parrales, Xavier Efraín
Director(es): Correa Mendoza, Pedro Gustavo
Palabras clave : SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE CALDEROS
ALIMENTOS ENLATADOS
ATÚN Y SARDINAS
Fecha de publicación : 24-jun-2014
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.
Citación : ;BINGI3907
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El presente trabajo fue realizado en la empresa Incopes. Cía. Ltda. Ubicada en la ciudad de Guayaquil; esta es una empresa conservera, y se dedica a la elaboración de alimentos enlatados como sardinas, atunes, filetes de melva, etc. En la elaboración de estos productos se utilizan máquinas cuya fuente principal de energía es el vapor, que es suministrado por dos calderos de 150 BHP marca York Shipley piro – tubulares, en cuyo cuerpo está el agua y en los tubos pasa los gases de combustión producido por el quemador. Esta empresa no cuenta con un sistema de mantenimiento preventivo de los calderos, equipos vitales en la producción, solo cuenta con un mantenimiento correctivo de emergencia lo cual como quedó demostrado produce un alto costo de los mismos. Se demostró las causas y efectos de todos los problemas que están presentes en la empresa. Como la falta de un tratamiento de agua de alimentación de los calderos, y la falta de precalentamiento del agua de los mismos, así también la falta de una capacitación adecuada de los operarios de los calderos. Se demostró que la empresa tiene una pérdida de $ 16595,00 Como propuesta de solución a estos problemas se estableció un plan de mantenimiento preventivo de los calderos los cuales constaban de plan de mantenimiento diario, semanal, mensual y semestral de los mismos, también se propuso la compra de varios elementos de limpieza para los calderos, materiales, repuestos y otros equipos necesarios para el mantenimiento óptimo de los equipos. Se presentó nuevas hojas de registros de los calderos para que las personas encargadas de las inspecciones y mantenimientos las llenes con los datos correspondientes para así llevar un mejor control de los equipos, también se propuso la compra de un equipo de tratamiento de agua y la construcción del equipo de precalentamiento de la misma. El análisis económico de la propuesta estableció que el monto de inversión fija asciende a $ 11270,90 y que la relación benéfico costo esta dado a relación de por cada $1 invertidos e obtendrá una ganancia de $ 0,47. Por último se realizó el diagrama de Gantt para comprobar la programación y estudio de la puesta en marcha del proyecto prevista para enero del 2010.
This work was done in the company Incopes. Cia. Ltd. Located in Guayaquil; this is a canning company, dedicated to the food processing as canned sardines, tuna, frigate tuna steaks, etc.. In developing these products are used machines whose main source of steam energy, which is supplied by two ladles of 150 BHP mark York Shipley Piro - tubular body in which the water is in the pipes and passes Combustion gases produced by the burner. This company does not have a system of preventive maintenance of boilers, vital equipment in production has only emergency corrective maintenance which as demonstrated produces a high cost thereof. Demonstrated the causes and effects of all the problems that are present in the company. As the lack of a treatment of feed water the pots, and the lack of water preheating thereof, and also the lack of training Proper operators cauldrons. It was shown that the company has a loss of $ 16,595.00 As a proposed solution to these problems established a plan of preventive maintenance of boilers which plan consisted of daily, weekly, monthly and semi-annual maintenance themselves, buying several items for cleaning is also proposed pots, materials, spare parts and other equipment necessary for the maintenance optimal equipment. New records leaves the pots was presented to that those responsible for the inspection and maintenance of fill with the data in order to take better control of equipment, also purchasing a water treatment equipment and construction of the proposed preheating equipment thereof. The economic analysis of the proposal established that the amount of fixed investment amounted to $ 11,270.90 and that the relationship benefit to cost ratio is given for every $ 1 invested and get a gain of $ 0.47. Finally the Gantt chart was performed to check the study of programming and implementation of the project scheduled for January , 2010.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4290
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