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Título : Análisis de proceso de producción y planteamiento de mejora en la industria arrocera Molina
Autor : Gamboa Villafuerte, Jose Manuel
Director(es): Abarca Baracaldo, Jorge
Palabras clave : PRODUCCIÓN
PLANTEAMIENTO
ARROCERA
MOLINA
Fecha de publicación : 30-jun-2014
Editorial : Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Industrial
Citación : BFII 3729
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El trabajo realizado en la INDUSTRIA ARROCERA MOLINA fue un estudio de investigación que mediante la utilización de normas, técnicas y herramientas de Ingeniería Industrial, tuvo como objetivo general la reducción de tiempo el transporte con la implementación de un sistema efectivo como son los trasportadores neumáticos así como también la adquisición de una banda transportadora para el aprovechamiento al máximo de las bodegas que tiene la empresa teniendo como finalidad mejorar los niveles de producción de arroz pilado y una constante evolución, con un único objetivo de llevar al cliente final un mejor producto de alta calidad y precio justo. La manera de diagnosticar los problemas existente en la empresa se la realizo mediante la utilización de métodos de investigación como lo fue la encuesta al personal de trabajo, entrevistas, investigación descriptiva, investigación de campo, toma de tiempo, análisis, mediante todas estas técnicas y con ayuda de el Diagrama de Pareto y Causa – efecto se analizó el problema principal y nos dieron las causantes de los problemas como efecto que mas inciden en esta empresa, los cuales son: “Demasiado tiempo al transportar la materia prima a las maquinas de proceso” y “Falta de Bodegas para el producto terminado” dando como propuesta de solución, para el primer problema la implementación de un sistema efectivo como son los trasportadores neumáticos y para el segundo problema la adquisición de una banda transportadora. También se realizo en este estudio un plan de inversión para estas propuestas que tiene una inversión fija de $ 49.850,00 el mismo que se prestara al banco el 70% de esta cantidad $ 34.895,00 y se pagara montos mensuales de $ 2.528,87 por 2 años, un beneficio – costo con una factibilidad de $ 12,75 quiere decir que por cada dólar que la empresa in vierta recupera $ 12,75, una TIR de 446.57 % anual y la recuperación de la inversión que es a 1 mes plazo de implementadas las soluciones. Teniendo como resultado un incremento en la producción de arroz pilado y facilidad de transportación en esta empresa.
Work in the rice industry was MOLINA research study through the use of standards, techniques and Industrial Engineering tools, had the overall aim of reducing transport time with the implementation of a system are effective as well as pneumatic conveyors the acquisition of a conveyor for use in most of the wineries that the company taking aim improve levels of milled rice production and a constant evolution, with a single goal to bring the final customer a better product High quality and fair price. The way to diagnose problems existing in the company performed using methods research as was the staff survey work interviews, descriptive research, field research, decision time analysis, using all these techniques and using the Pareto chart and cause - effect the main problem was analyzed and we got the cause and effect of problems that affect more in this company, which are: "Too long to transport the raw material to processing machines "and" Lack of Bodegas for finished product "giving as a proposed solution to the first problem implementing a system such as cash Tires and transporters for the second problem acquiring a conveyor belt. Was also conducted in this study plan investment for these proposals has a fixed investment of $ 49,850.00 be paid the same as the bank 70% of this amount $ 34895.00 and monthly amounts of $ 2,528.87 was paid for 2 years a benefit - a feasibility cost $ 12.75 means that for each dollar company in pour gets $ 12.75, an IRR of 446.57% annual and payback is within 1 month Solutions implemented. Resulting in an increase in the production of milled rice and ease of transportation in this company.
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URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4402
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