Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4404
Título : estudio de la factibilidad de elaboración de queso fresco para la ciudad de Quevedo
Autor : Vivas Izurieta, Roque Damian
Director(es): Vela Albuja, Luis
Palabras clave : ESTUDIO
FACTIBILIDAD
QUESO FRESO
Fecha de publicación : 30-jun-2014
Editorial : Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Industrial
Citación : BFII 3811
Tipo: bachelorThesis
Resumen : Demostrar la factibilidad para la elaboración de queso fresco en la ciudad de Quevedo, la misma que contendrá insumos naturales, se orienta al sector pecuario, y sus objetivos primordiales es obtener un producto sano. Para el desarrollo del proyecto, se recurrió a información primaria y secundaria, de entidades como (INEC, MAG, BCE, INEN, SICA) además de consultas a especialistas, donde se obtuvo los datos precisos, De acuerdo al estudio de mercado, se ha encontrado una demanda insatisfecha de 494539,69 kg. Para el 2.008, de la cual la organización toma el del 10% de la demanda insatisfecha, y tomamos la población de toda la provincia de Los Ríos, ya que en un comienzo se intento tomar la población de la ciudad de Quevedo pero la población no fue suficiente para llevar a cabo este proyecto de esta demanda como mercado meta, es decir, que tenemos como meta llegar a una producción de 475912,34 kg al año. La inversión total requerida asciende al monto de $ 151.261,13 correspondiendo a la inversión fija el 48% equivalente a $ 54.430,50 y el 52% equivalente a $ 87.698,45 concerniente al capital de operaciones. El 45% de la inversión inicial será financiado a través de un crédito bancario (CFN), a una tasa de interés anual del 8,75%. Los indicadores financieros manifiestan la factibilidad económica del proyecto, porque la Tasa Interna de Retorno de la Inversión TIR es igual a 27,55% mayor que la tasa de descuento que equivale al 19,14%, el Valor Actual Neto (VAN) asciende a la cantidad de $151.439,70. mayor que cero; el período de recuperación de la inversión es igual a 4,5 años que es menor que los 10 años de vida útil del proyecto, mientras que el margen neto de utilidad en el primer año de ejecución del proyecto es del 49%. Vivas Izurieta Roque Damián C.I.
Demonstrate the feasibility of the processing of fresh cheese on city ​​of Quevedo, containing the same natural inputs are guides the livestock sector, and its primary objectives is to obtain a healthy product. For the project, he turned to information primary and secondary entities like (INEC, MAG, ECB INEN SICA) in addition to specialist consultations, where the data was obtained accurate, according to market research, has found a unmet 494,539.69 kg. For 2008, which the organization takes the 10% of unmet demand, and take the population of the province of Los Ríos, as was initially I try to take the population of the city of Quevedo but the population was not enough to undertake this project as market demand goal, that is, that we aim to reach a production 475,912.34 kg per year. The total investment required amounts to the amount of $ 151,261.13 corresponding to fixed investment 48% equivalent to $ 54430.50 and 52% equivalent to $ 87,698.45 concerning the capital operations. 45% of the initial investment will be funded through a bank credit (CFN), an annual interest rate of 8.75%. the financial indicators demonstrate the economic feasibility of project because the Internal Rate of Return on Investment IRR equals to 27.55% greater than the discount rate equivalent to 19.14%, the value Actual (NPV) are in the amount of $ 151,439.70. greater than zero; the recovery period of the investment is equal to 4.5 years which is less the 10 year life of the project, while net margin income in the first year of the project is 49%. Vivas Izurieta Roque Damian C. I.
Descripción : Este documento contiene archivos en Pdf
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4404
Aparece en las colecciones: Tesis - Ingeniería Industrial

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
3811..VIVAS IZURIETA ROQUE.pdfArchivo en Pdf20,82 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.