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Título : Evaluación fitoquímica, farmacognóstica y actividad antioxidante en extracto etanólico de las hojas de marañon Anacardium occidentale L.
Autor : Merchán Menoscal, Génesis Leonela
Tutor(es): Quesada Delgado Alexandra
Palabras clave : ANACARDIUM OCCIDENTALE L
POLIFENOLES TOTALES
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
Fecha de publicación : 2020
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas
Tipo: Thesis
Resumen : El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la actividad antioxidante en los extractos etanólico y acuoso de las hojas de Anacardium occidentale L. conocido comúnmente como marañón, una especie poco conocida y aprovechada en Ecuador. Esta especie se cultiva en zonas tropicales y se le atribuyen propiedades medicinales por su composición química rica en compuestos fenólicos que son beneficiosos para el uso farmacológico. Considerando lo anterior se evaluó las propiedades farmacognósticas y los parámetros fitoquímicos de las hojas de Anacardium occidentale L., recolectadas durante el mes de octubre del 2019 en la parroquia Sabanilla, del cantón Pedro Carbo, de la Provincia del Guayas, con el material vegetal previamente secado, pesado y triturado. Los resultados obtenidos fueron: humedad residual 7,84 % y cenizas totales 7,94 %. El tamizaje fitoquímico dio positivo para: alcaloides, taninos, flavonoides, cumarinas, triterpenos y azucares reductores. La actividad antioxidante se determinó por el método del radical de 2,2-Difenil-1-Picrilhidracilo (DPPH) con valores de 2,61 mg/g para el extracto etanólico y para el extracto acuoso 1,52 mg/g. El ensayo de Folin–Ciocalteu mostró un valor de contenido de compuestos fenólicos en el extracto acuoso de 0,32% mientras que en el extracto etanólico de 0,14%.
The present work aims to evaluate the antioxidant activity in the ethanolic and aqueous extract of the leaves of Anacardium occidentale L. commonly known as cashew, a species little known and used in Ecuador. This species is cultivated in tropical areas and is attributed medicinal properties for its chemical composition rich in phenolic compounds that are beneficial for pharmacological use. Considering the above, the pharmacognostic properties and phytochemical parameters of the Anacardium occidentale L. leaves, collected during the month of October 2019 in the Sabanilla parish, of the Pedro Carbo canton, of the Guayas Province, were evaluated with the plant material previously dried, weighed and crushed. The results obtained were: residual humidity 7,84% and total ash 7,94%. Phytochemical screening gave positive for: alkaloids, tannins, flavonoids, coumarins, triterpenes and reducing sugars. The antioxidant activity was determined by the 2,2-Diphenyl-1-Picrilhydracil (DPPH) radical method with values of 2,61 mg/g for the ethanolic extract and for the aqueous extract 1,52 mg/g. The Folin-Ciocalteu test showed a content value of phenolic compounds in the aqueous extract of 0,32% while in the ethanolic extract of 0,14%.
Descripción : Pdf
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/49288
Aparece en las colecciones: Tesis - Químicos Farmacéuticos

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