Mejoramiento del proceso de carga y distribución del producto en la Empresa EBC, bajo las normas ISO 9001:2000.
Fecha
2006-03-10
Autores
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Editor
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.
Resumen
El objetivo de esta Tesis es, mejorar el proceso de carga – distribución del producto 3 litros PET, para determinar las causales que inciden la aparición de productos dado de baja; a través de la aplicación de métodos para la protección del producto, el mejoramiento de la infraestructura física y la capacitación del recurso humano: con el objeto de Asegurar la Calidad e incrementar la eficiencia..
Se ha analizado los procesos de la empresa, utilizando flujogramas, diagramas del análisis de las operaciones del proceso, gráficos de barras y de pastel; posteriormente se realizó la evaluación de la calidad en la sección de carga y distribución del producto, tomando como base para el análisis las normas ISO 9001:2000. Los principales problemas identificados a través de dicha evaluación fueron la presencia desperdicio por productos dados de baja, causado por la desprotección de las botellas en el lugar de almacenamiento, así como en el transporte que realiza la distribución del producto y la manipulación incorrecta del recurso humano, esto genera pérdidas por la cantidad de $68.659,20 anuales, para lo cual fue necesario el uso de los diagramas de Ishikawa y de Pareto. La propuesta para solucionar los problemas actuales comprende la elaboración de procedimientos para la correcta manipulación del producto, así como la construcción de la infraestructura de almacenamiento, sumado a la instalación de lonas en los camiones, para proteger el producto.
La inversión total que requiere la propuesta asciende a la cifra de $75.194,15, de los cuales la inversión inicial asciende a $64.099,37 (85,13%) y el capital de operación anual a la cantidad de $11.184,78 (14,87%). Dicha inversión fija será recuperada en un periodo de 18 meses, generando una Tasa Interna de Retorno TIR del 75,79% y un Valor Actual Neto de $152.365,04, con un coeficiente beneficio / costo de 2,50 es decir, que se pone de manifiesto la factibilidad y conveniencia de esta propuesta.
The aim of this thesis is to improve the loading process - product distribution 3 liters PET to determine the causes that affect the appearance of discharged products; through the application of methods for product protection, improvement of physical infrastructure and human resource training: in order to ensure the quality and increase efficiency .. We analyzed the business processes using flowcharts, diagrams analysis process operations, bar graphs and pie; then assessing quality in the cargo section and distribution of the product was performed, based on the analysis of ISO 9001: 2000. The main problems identified by the evaluation were presence of waste products discharged, caused by the failure to protect the bottles in the storage and transport making the distribution of the product and the improper handling of human resources this generates losses in the amount of $ 68,659.20 per year, which was necessary for the use of Ishikawa diagrams and Pareto. The proposal to solve the current problems includes the development of procedures for the proper handling of the product, as well as the construction of the storage infrastructure, coupled with the installation of tarps on trucks to protect the product. The total investment required for the proposal amounts to a figure of $ 75,194.15, of which the initial investment is $ 64,099.37 (85.13%) and annual operating capital to the amount of $ 11,184.78 (14.87 %). This fixed investment will be recovered over a period of 18 months, generating an IRR Internal Rate of Return of 75.79% and a net present value of $ 152,365.04, with a coefficient benefit / cost ratio of 2.50 ie it gets demonstrated the feasibility and desirability of this proposal.
The aim of this thesis is to improve the loading process - product distribution 3 liters PET to determine the causes that affect the appearance of discharged products; through the application of methods for product protection, improvement of physical infrastructure and human resource training: in order to ensure the quality and increase efficiency .. We analyzed the business processes using flowcharts, diagrams analysis process operations, bar graphs and pie; then assessing quality in the cargo section and distribution of the product was performed, based on the analysis of ISO 9001: 2000. The main problems identified by the evaluation were presence of waste products discharged, caused by the failure to protect the bottles in the storage and transport making the distribution of the product and the improper handling of human resources this generates losses in the amount of $ 68,659.20 per year, which was necessary for the use of Ishikawa diagrams and Pareto. The proposal to solve the current problems includes the development of procedures for the proper handling of the product, as well as the construction of the storage infrastructure, coupled with the installation of tarps on trucks to protect the product. The total investment required for the proposal amounts to a figure of $ 75,194.15, of which the initial investment is $ 64,099.37 (85.13%) and annual operating capital to the amount of $ 11,184.78 (14.87 %). This fixed investment will be recovered over a period of 18 months, generating an IRR Internal Rate of Return of 75.79% and a net present value of $ 152,365.04, with a coefficient benefit / cost ratio of 2.50 ie it gets demonstrated the feasibility and desirability of this proposal.
Descripción
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Palabras clave
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD, PROCESO DE CARGA Y DISTRIBUCIÓN, BOTELLAS, ENVASADO DE BEBIDAS GASEOSAS