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Título : Reproducción de hongo Ostra Pleurotus ostreatus en dos sustratos, Samborondón - provincia del Guayas
Autor : Martínez Ramón, Marlion Fernando
Director(es): Parismoreno Rivas Laura
Palabras clave : SETAS
RENDIMIENTO
DESECHOS AGRÍCOLAS
Fecha de publicación : abr-2020
Editorial : Facultad de Ciencias Agrarias Universidad de Guayaquil
Tipo: bachelorThesis
Resumen : El presente trabajo de investigación se efectuó en la época de verano del 2019, en el cantón San Jacinto de Samborondón, provincia del Guayas, donde se evaluó la reproducción del hongo Ostra (Pleurotus ostreatus) en dos residuos agrícolas, bajo condiciones ambientales y nutricionales controladas. Se usó el diseño de bloques completamente al azar. Se estudiaron dos sustratos (hojas de maíz y hojas del parque) más un tratamiento testigo, con seis repeticiones dando un total de 18 unidades experimentales. Se evaluaron las siguientes variables: tiempo de brotación de primordios (días), diámetro del hongo (cm), peso fresco de la seta (g), peso seco de la seta (g), rendimiento (kg) y eficiencia biológica (%). De acuerdo con los resultados, se concluyó que la brotación de primordios más temprana, el mayor diámetro del hongo y el mejor rendimiento lo presentó el sustrato de hoja de maíz con un promedio de 25 días, 7.00 cm y 1.27 kg. respectivamente.
This research was done at the summer time in 2019. It was at the San Jacinto of Samborondon Town located in Guayas Province. The main general objective of this evaluation was to test two, agricultural waste in reproduction of Fungal Oyster (Pleurotus Ostreatus, so the two substracts( corn leaves and leaves of the tree ) analyzed and added one witness treatment with six repetitions giving a total of eighteen experimental units design. The following variables were evaluated: Time of primordial sprouting (days), fungus diameter (inches), fresh mushrooms weight (g), dry mushrooms weight (g), performance (kg) and biological efficiencies (%). According to the results it was concluded respectively where primordial early sprouts, the bigger diameters and the the best yields were produced from substract of Corn leaves with an average of 25 days, 7 cm, and 1.27 kg. KEYWORDS: Mushrooms,
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/50797
Aparece en las colecciones: Tesis - Ingeniería Agronómica

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