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Título : Análisis químico y actividad antioxidante de la corteza de la planta chuchuhuasi (Maytenus macrocarpa)
Autor : Contreras Parra, Jennyffer Gabriela
Reyes Villón, Ingrid Karla
Tutor(es): Mariscal Santi Walter Enrique
Palabras clave : MAYTENUS MACROCARPA
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
POLIFENOLES TOTALES
TAMIZAJE FITOQUÍMICO PRELIMINAR
Fecha de publicación : 2020
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas
Tipo: Thesis
Resumen : El Chuchuhuasi Maytenus macrocarpa es un árbol que crece en la región Amazónica Ecuatoriana, utilizado por la población para' los reumas, resfriados, bronquitis, diarreas entre otras afecciones; sin embargo, a pesar del uso ancestral que se le da a dicho árbol no existen estudios de la composición química que indiquen las moléculas que presente esta especie, por lo cual es importante realizar el análisis químico y determinar la actividad antioxidante en extracto acuoso y etanólico de la corteza del árbol estudiado. Se determinaron los parámetros fisicoquímicos humedad y cenizas obteniendo como resultado para humedad 27.79 % y para cenizas totales 4.34 %. Se realizó el tamizaje fitoquímico preliminar encontrándose en extracto acuoso metabolitos como alcaloides, quinonas, saponinas, fenoles o taninos, mientras que en el extracto etanólico dando para positivo para alcaloides, cumarias, quinonas, saponinas, fenoles y/o taninos, y flavonoides. Además, se realizó la concentración de polifenoles totales por el método de Folin-Ciocalteu y se obtuvo como resultado del extracto etanólico 1294,09 mg/MI y en extracto acuoso 843,33 mg/MI. La actividad antioxidante se determinó por el método de DDPH dando como resultado para el extracto acuoso con ácido Gálico 31,48 µg/mL y con ac. Ascórbico 8,87 µg/mL, mientras que en el extracto etanólico con ácido gálico 119.61 µg/mL y con ácido Ascórbico 33.69 µg/MI, presentando mejor ICSO el extracto acuso.
The Chuchuhuasi Maytenus macrocarpa is a tree that grows in the Ecuadorian Amazon region, used by the population for rheumatism, colds, bronchitis, diarrhea among other conditions; However, despite the ancestral use that is given to this tree, there are no studies of the chemical composition that indicate the molecules that this species presents, so it is important to carry out the chemical analysis and determine the antioxidant activity in aqueous and ethanolic extract of the bark of the studied tree. The physicochemical moisture and ash parameters were determined, obtaining as a result 27.79% for humidity and 4.34% for total ash. Preliminary phytochemical screening was carried out, finding metabolites such as alkaloids, qui nones, saponins, phenols or tannins in the aqueous extract, while in the ethanolic extract, testing positive for alkaloids, coumaries, quinones, saponins, phenols and / or tannins, and flavonoids. Furthermore, the concentration of total polyphenols was carried out by the Folin-Ciocalteu method and was obtained as a result of the ethanolic extract 1294.09 mg / MI and in aqueous extract 843.33 mg / MI. The antioxidant activity was determined by the DDPH method, giving as a result for the aqueous extract with Gallic acid 31.48 µg / mL and with ac. Ascorbic 8.87 µg / mL, while in the ethanolic extract with gallic acid 119.61 µg / mL and with Ascorbic acid 33.69 µg / MI, with a better ICSO in the accused extract.
Descripción : Pdf
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/50976
Aparece en las colecciones: Tesis - Químicos Farmacéuticos

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