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Título : Composición química de la semilla de Carapa guianensis y su actividad antioxidante
Autor : Espín Borbor, Joselyne Ivette
Guerra Correa, Elena Michelle
Tutor(es): Mariscal Santi Walter Enrique
Palabras clave : CARAPA GUIANENSIS
TAMIZAJE FITOQUÍMICO
POLIFENOLES TOTALES
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
Fecha de publicación : 2020
Editorial : Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas
Tipo: Thesis
Resumen : En el Ecuador la Carapa guianensis se la conoce como el árbol Figueroa perteneciente a la familia Meliaceae, a la cual se le otorga propiedades anti inflamatorias, antisépticas, emoliente y cicatrizantes, diversas comunidades la emplean como medicina natural, sin embargo, no se han realizado estudios químicos y farmacológicos de la planta. Se tiene evidencia científica que el daño producido por los radicales libres a biomoléculas se relaciona a enfermedades crónicas no transmisibles, por ello es importante evaluar la composición química y su actividad antioxidante ya que estos son capaces de inhibir o interrumpir la reacción de transformación que causan daño a las células. En el tamizaje fitoquímico preliminar que se realizó a los extractos acuoso y etanólico de la semilla se encontró la presencia de metabolitos secundarios tales como alcaloides, quinonas, saponinas, compuestos fenólicos, taninos, triterpenos y flavonoides. Se determinó la actividad antioxidante por el método DPPH se obtuvo un IC50 en el extracto acuoso de 222.621 mg GAE/mL y el extracto etanólico 213.466 mgGAE/mL. Se determinó polifenoles totales por el método Folin-Ciocalteu obteniendo resultado en el extracto acuoso de 0.41% y el extracto etanólico de 0.64 %.
In Ecuador, Carapa guianensis is known as the Figueroa tree belonging to the Meliaceae family, which is given anti-inflammatory, antiseptic, emollient and healing properties, various communities use it as a natural medicine, however no studies have been conducted. Chemical and pharmacological of the plant. There is scientific evidence that the damage produced by free radicals to biomolecules is related to chronic non-communicable diseases, therefore it is important to evaluate the chemical composition and its antioxidant activity since they are capable of inhibiting or interrupting the transformation reactions that cause damage. to the cells. In the preliminary phytochemical screening that was carried out on the aqueous and ethanolic extracts of the seed, the presence of secondary metabolites such as alkaloids, quinones, saponins, phenolic compounds, tannins, triterpenes and flavonoids was found. Antioxidant activity was determined by the DPPH method, an IC50 was obtained in the aqueous extract of 222.621 mg GAE / mL and the ethanolic extract 213.466 mgGAE / mL. Total polyphenols were determined by the Folin-Ciocalteu method, obtaining results in the aqueous extract of 0.41% and the ethanolic extract of 0.64%.
Descripción : Pdf
URI : http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51010
Aparece en las colecciones: Tesis - Químicos Farmacéuticos

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